Fırında Kızartmadan Garnitürlü Rulo Köfte

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Fırında Kızartmadan Garnitürlü Rulo Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için :

250 gram dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz tatlı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber

Köfteye sürmek için :

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çimdik tuz
1 çimdik karabiberi
1 çimdik toz tatlı biber

Garnitürlü içi için :

1 su bardağı taze bezelye veya konserve bezelye
1 adet havuç
1 adet patates

Sosu için :

2 adet domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı tozşeker
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı su

Etrafına konacak sebzeler:

2 adet orta boy patates
4, -5 adet çiçek brokoli
4-5 adet yeşil biber

Sebzelere ve patatese sürmek için :

1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı toz tatlı biber

Fırında Kızartmadan Garnitürlü Rulo Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köftesi için önce derim kaba rendelenmiş soğanı sarımsağı koyalım diğer köfte malzemelerini ilave edip yoğuralım
Buzdolabında 10 dk bekletelim diğer tarafta garnitürlü için patatesi soyalım ikiye üçe keselim havucu soyalım.
İkiye üçe keselim bezelyeyi koyalım hepsini bir tencerede 20 dk haşlayalım sonra soğuk sudan geçirip bir tabağa alalım .
Biraz soğuyunca patatesi havucu küçük minik doğrayalım bezelyeyi katıp karıştıralım.
Bir tabağa koyalım bir fırın tepsisine yağlı kağıt serelim soyup bir cm kalınlığında soyduğumuz patatesleri dizelim .
Sebzeleri sürülecek yağlı sos malzemesi çırpalım biberleri ikiye keselim brokolileri tepsiye bu sebzelerin üzerine yağlı sostan sürelim.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dk pişirelim köfte için başka bir fırın tepsisine yağlı kağıt serelim .
Köfteden elma büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım düz bir zemine yağlı kağıt serelim köfte harcını koyalım .
Köftenin üzerine yağlı kağıt koyalım merdane ile dikdörtgen şekilde biraz açalım üzerindeki kağıdı koyalım
Garnitürlü içten biraz koyalım yağlı kağıt beraber çevirerek rulo yapalım sonra köfteleri fırın tepsisine dizelim .
Üzerine köftelere sürülecek yağlı sosu çırpıp fırça ile sürelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dk pişirelim kontrol ederek çıkınca tekrar çırptığımız sıvı yağdan tekrar sürelim.
Domates sosu tavaya rendelediğimiz domatesi sarımsağı koyalım .
Üzerin salçaları tuz baharatı yağları suyu koyalım kısık ateşte 6-7 dk pişirelim sos tabağına alalım servis tabağına köfteleri fırında sebzeleri sosunu koyarak servis yapalım.
Arzuya göre yanına pilav cacık yapabilirsiniz güzel gidiyor afiyet olsun.

Fırında Kızartmadan Garnitürlü Rulo Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Yeni Gelen Yorumlar

Zeyno'dan lezzetler @zeynodanlezzetler

Şikayet Et

tarifinizde sunumunuzda harika gercektende ellerinize saglik sevgiler hayirli geceler🤗💕
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  günaydın güzel yorumun için teşekkür ederim zeynocuğum hoşçakal
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Sema Kozan @Sema_Kozan3

Şikayet Et

Ellerinizr sağlık. Çok güzel gorunuyor❣️🌹
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  iyi akşamlar çok teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 😊 😋 Çok güzel görünüyor 😍 maşallah 💙 sevgiler 💕
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  iyi akşamlar Nesime hanım güzel yorumlarınız çok teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Gezgin Mutfak @Aleyna_Emul

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok lezzetli gözüküyor
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  iyi akşamlar çok teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  2
  
  3 yıl önce
Şüheda bozkurt @sukeynabozkurt

Şikayet Et

ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  iyi akşamlar teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
AYCİ’NİN TARİFLERİ @OzlemAynur_Cay

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor 😍 , ellerine emeğine sağlık 🤗 Sevgilerimlee 🙋🏻‍♀️❤️
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  iyi akşamlar güzel yorumlarınız teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce