- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-kofte-patates-patlican-kebab-soslu/
Fırında Köfte Patates Patlıcan Kebab Soslu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 patlıcan
- 1 kabak
- 3 patates orta boy
- (Kızartmak için yağ)
Sos için:
- 400 ml su
- 3 yemek kaşığı domates salça
- 1 kahve kaşığı sarımsak tozu
- 1 kahve kaşığı nane
- 1, 5 kahve kaşığı tuz
Köfteler için:
- 1. 300 kg yağlı dana kıyma
- 1 bak tat köfte baharatı paketi 100 gram
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1, 5 yemek kaşığı toz biber
- 1 yemek kaşığı tavuk baharatı
- 1 çay bardağı sıvı yağ (yarısı içine, yarısı da köftelere şekil verirken gerekli)
jelatin kağıt değil yanlış olmasın yağlı kağıt ya da alüminyum folyo diyecektiniz herhalde düzeltin isterseniz