https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-kofte-ve-patates/
Fırında Köfte ve Patates Tarifi İçin Malzemeler
500gr kıyma (köftelik)
yarım şişe maden suyu
tuz,karabiber
1 küçük soğan
1-2 bayat ekmek içi
3-4 patates
kırmızı biber
yarım çay bardağı sıvı yağ
Daha onceden kofte harcii ile yapardim baska bir sitede ucine karbonatta ilave edilio o sekilde denedim esim arkadaslarimiza anlata anlata bitiremedi tadini, cok guzelpuf puf oluyor
ilk kez denedim iftarda yedik süper olmuştu. Ben patateslere birazda kekik attım harikaydı.
Harika gözüküyor Ayla Hanım, bütün tariflerinizi çok beğeniyorum.
Humeira hanım zaten et maden suyunu ekmeğiyle beraber çok çabuk çekiyor.
ayla hanım, anladım teşekkür ederim maden suyu köftenin kabarmasını sağlıyo demek yeni öğrendim ona göre ekmeğini orantılarsak cıvık olmaz herhalde. ilginize teşekkür ederim.emeğinize sağlık.
maden sodası olarak sordum
Ayla Hanım maden suyu gerçekten köfteyi kabartıyor mu? Cıvık olmuyor mu köfte harcı? Ben hiç denemedim. Karbonatı duymuştum ama ağzımıza karbonat tadı gelir diye hiç denemeye yanaşmadım.
Hümeyra hanım sodayı maden suyu olarak mı sordunuz..yoksa karbonat olarak mı anlayamadım..
Ben sodayı köfteler pişerken kabarması köftenin puf puf olması için kullanıyorum..
ellerinize sağlık,güzel gözüküyolar.sodayı neden koyuyorsunuz acaba merak ettim mangalda yapıncada ilave edilebilirmi.teşekkürler
Gülçin hanım ben kızartma zararlı olduğu için ve yağı fazla olduğu için fırında yapmayı tercih ettim. Çok güzel oluyor doğrusu…
Patatesler kızarmış gibi gözüküyor resimde. Tadıda kızartılmış patates gibimi acaba. Ellerinize sağlık güzel gözüküyor.