Fırında Köfteli Patlıcan Tarifi
Nermin Çiftci
7
kişinin defterinde

Fırında Köfteli Patlıcan

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Fırında Köfteli Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg patlıcan
  • 2 adet domates
  • 3 adet biber

Köfte için:

  • 1 kg kıyma
  • 2 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Sosu için:
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1. 5 yemek kaşığı salça
  • Tuz

Fırında Köfteli Patlıcan Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak kesin.
  2. Tuzlu suda yaklaşık 20 dk bekletin.
  3. Suyunun süzülmesini sağlayın.
  4. Patlıcanları kızgın yağda hafifçe kızartın. Fazla yağını çekmesi için peçete üstüne alın.
  5. Köfte için tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve karıştırın.
  6. Cevizden küçük yuvarlak şekil verin.
  7. Borcama sırasıyla bir patlıcan bir köfte olacak şekilde sıralayın.
  8. Borcamın boş kalan yerine de doğradığımız domates ve biberleri koyun.
  9. Son olarak da sosunu hazırlayıp yemeğin üzerine gezdirin.
  10. 170 derecede köfteler kızarana kadar pişirin. AFİYET OLSUN.

Fırında Köfteli Patlıcan

Fırında Köfteli Patlıcan

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Fırında Köfteli Patlıcan Tarifi 14.10.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.