Fırında Kokoreç

Fırında Kokoreç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kokoreç
• 3 tane büyük boy domates
• 2  tane kırmızı kapya biber
• 10- 15. Tane sivri biber
• Pul biber
• Kekik
• Tuz
• Ben bir kaç dal taze kekik de kullandım

Fırında Kokoreç Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar merhaba sizlere çok kolay bir o kadarda güzel bir kokoreç tarifi vermek istiyorum mutlaka deneyin 👍 bunu yaptıktan sonra bir daha dışarda kokoreç yemeyeceksiniz:)) benden yapmamı en çok istenilen yemek tarifi bu yemek inşallah dener ve memnun kalırsınız😊
Kasabımızdan aldığımız kokoreçlerimizi buzları fazla açılmadan ince bir şekilde doğruyoruz eğer buzları çok açılırsa doğramakta zorlanırsınız frına dayanıklı bir tepsiye koyuyoruz domatesimizin kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz .Sivri biber ve kırmızı kapya biberlerimizi de ince ince doğruyoruz hepsini tepsimize koyup damak tadınıza göre tuz kırmızı pul biber ve kekik ilave edip iyice karıştıralım( ben baharatı bol kullanıyorum 2: yemek kaşığı kadar kekik, 2: yemek kaşığı kadar pul biber) önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 2 saat suyunu tamamen çekip yâğa binip kızarana kadar pişirelim ara ara fırının kapağını açıp yemeğimizi karıştıralım ki eşit kavrulsun. Afiyet olsun mutlaka deneyin pişman olmazsınız👍😊