Fırında Kumpir

Fırında Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane havuç
• 1 kase mısır konservesi
• 1 kase bezelye
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 5 tane patates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• ketçap
• mayonez

Fırında Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve iyice ezin veya rendeleyin hangisi kolayınıza gidiyorsa, sonra tuz ve sıvı yağ ile karıştırın. Bir borcamın veya fırın kabınızın altına tereyağını iyice sürün üzerine ezdiğiniz patatesleri döşeyin. Üzeri için havuçları soyup küp küp doğrayın, bezelyeyeyi mısır konservesini karıştırın aslında sosis severseniz ekleyiniz. Benim kızım yemediği için ekleyemedim. Sonra bu karışımı patatesin üzerine döşeyin ve fırına sürün fırında biraz pişince çıkarın ve kaşar peynirinizi de döşeyip kaşarlar eriyince çıkarın. Sıcak sıcak servis yapın.
Üzerine ketçap mayonez harika yakışıyor. Afiyet olsun.