https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-kuzu-kollu-nohut/
1. Nohutları bir gün öncesinden suda bekletin. ( Eğer o gün yapacaksanız pişirme işlemini biraz daha uzun tutmanız gerekebilir )
2. Etleri marine etmek için bir diş sarımsak, zeytinyağ, tuz, karabiber ve taze kekikle etleri güzelce ovup üstü kapalı bir şekilde kenarda bekletin.
3. Soğanları yemeklik doğrayın. 1 yemek kaşığı tereyağ ile soğanları hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ve biber salçasını ekleyin. (acı seviyorsanız acı biber salçasından bir kaşık daha koyabilirsiniz )Orta ateşte hafifçe kavurun.
4. Suda beklettiğiniz nohutları salçalı karışıma ilave edip üzerine 3 bardak kaynar suyu ilave edin. Nohutlar suyunu çekene kadar su ilave etmeyin ne zamanki suyu çekerler tekrardan üzerine yavaşça su ekleyin.(Bu işlem uzun süreceğinden düdüklü tencerede kullanabilirsiniz.)
5. İçerisine baharatları, cherry domatesleri, kırmızı biber tozunu karabiberi ve tuzu ekleyin.
6. Demirdöküm tavada (Etleri en iyi pişiren o olduğu için ) tereyağını eritin ve yüksek ısıya gelene kadar bekleyin. Etleri tavaya alıp alt üst pişirin.
7. Nohutları bor camın yada fırın kabınızın içerisine alın ve arpacık soğanlarını ekleyin. Pişirmiş olduğunuz etleri ekleyip üzerini aliminyum folyo ile hava almayacak bir biçimde kapatın.
8. Önceden hazırladığınız 180 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirin.
Afiyet Olsun
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…
Bereketin, doyuruculuğun, sağlığın simgesi hangi bakliyat ürünüdür diye sorsak yanıtların çoğu “nohut” olurdu herhalde. Kendisi…
Nohut Mayası: Türk Tarihinin İlk Mayası! Ekmeklerin ve yoğurdun geleneksel malzemesi olarak tanınan nohut mayası,…
En Çabuk Nohut Haşlamanın Püf Noktaları Dünya genelinde kırmızı, yeşil ve siyah nohutlar yetiştirilmektedir. Bu…
Dana etine göre hızlı ve yumuşak pişmesiyle bilinen kuzu etinin her yemeğe girebilen hali; kuzu…
Liste konusu öyle yumuşak öyle lezzetli bir ete ayrıldı ki kemikli et sevenler bu habere…
Dut Yaprağı: Sağlıklı Yaşamın Doğal Şifresi! Dut yaprağı, dut ağacının (Morus) yapraklarıdır. Dut ağacı, çoğunlukla…
Chia Tohumu: Yüksek Protein ve Lif Kaynağı Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Cennet Hurması: C Vitamini Deposu Doğal Tatlı! Türkiye’de Trabzon hurması adıyla bilinen cennet hurması, botanik…
Brokoli: Faydalarıyla Sizi Şaşırtacak Lif Deposu! Turpgiller (Brassicaceae) familyasının en gözde sebzelerinden biri olan brokoli,…
Biberiye Çayı: Fiziksel ve Ruhsal Sağlığa Birebir! Akdeniz mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan biberiye hem taze…
Ayva: C Vitamini ve Lif Zengini, Antioksidan! Ayva, Rosaceae ailesine ait bir ağacın meyvesidir ve…
Avokado: Besleyici, Lif ve Vitamin Zengini! Avokado, Persea americana adlı ağaçtan gelen meyve olarak bilinir.…
Yeşil Çay: 5000 Yıllık Antioksidan Kaynağı Yeşil çay, Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından elde edilen bir…
Antioksidan Propolis: Güçlü Bağışıklığın Anahtarı! Propolis Yunanca bir kelimedir. "Korunan bölge, şehir" anlamını taşır. Arılar…
Nar: Antioksidan Zengini Süper Meyve! Nar, Punica granatum adı verilen bir ağaç türünün meyvesidir ve…
Muz: Potasyum ve Lif Zengini Mucize Meyve! Dünyada buğday, pirinç ve mısırdan sonra en çok…
Kuşburnu Çayı: C Vitamini Kaynağı Doğallık! Kuşburnu güzel kokusu ve rengiyle tanınan bir bitkidir. Gülgiller…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, Hindistan cevizi (Cocos nucifera) meyvesinin içinden…
Balık Yağı: Omega 3 ve D Vitamini Takviyesi Omega 3 içeriği yüksek yağlı balık çeşitlerini…
Brokoli Yetiştiriciliği: Verimi Artıran Tüyolar Brokoli, Brassica oleracea adı verilen bitki türünün bir üyesidir. Çiçek…
Kayısı Yetiştiriciliği: Verimli ve Pratik İpuçları Kayısı, Prunus armeniaca olarak bilinen meyve ağacının meyvesidir ve…
Taze, Toz ve Kuru Zencefil Nasıl Kullanılır? Zencefil, Zingiber officinale adı verilen tropikal bitkinin kökünden…
Çörek Otu Hangi Hastalıklara İyi Gelir? Çörek otu, bilimsel adıyla "Nigella sativa" olan bitkinin tohumlarından…
Düzenli Sarımsak Yemek Nelere İyi Gelir? Sarımsak, Allium cinsine ait, soğangiller (Amaryllidaceae) ailesine ait bir…
Rezene Çayı: Sindirim ve Gaz Sorunlarına Birebir! Rezene, Foeniculum vulgare adlı bitkinin kurutulmuş tohumlarından elde…
Lavanta Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Lavanta (Lavandula), ballıbabagiller (Lamiaceae) ailesine ait, güzel kokulu ve renkli…
ellerinize sağlık yaptığınız tarifleri takip ediyorum mükemmel ve bir o kadar sunumlariniz da görsellik müthiş yapım aşamalarını da fotoğraflama niza çok sevindim en kısa zamanda bu leziz tarifinizi denicem ☺❤
Çok teşekürler büşra hanım güzel düşünceleriniz için çok mutlu olurum denemenize