Fırında Mercimekli Kabak Böreği

Fırında Mercimekli Kabak Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mercimek
• 2 adet kabak
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı lor
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 avuç dereotu
• 2-3 sap yeşil soğan
• 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
• Tuz
• Pul biber

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu
• Kasar peynir (ben koymadım)

Fırında Mercimekli Kabak Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı mercimeği 4 su bardağı suda suyunu çekene kadar haşlayalım.
2. Sonra ılımaya bırakalım.
3. Ilıyan mercimeğin üzerine rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabaklarımızı dökelim.
4. Diğer malzemeleri de ekleyip yoğuralım ve yağlı kağıt serdiğimiz borcama iç harcı dökelim.
5. Üzerine susam ve çörek otu atıp 180 derece fırına verelim.
6. Pişince dileyen kaşar atabilir ben bugün atmadım malum kalori artıyor öyle olunca. Afiyet olsun efenim.