Fırında Mücver

Fırında Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kabak
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 3 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 dilim beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak hariç, bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
2. Kabakları kabuklarını soymadan, ayrı bir kapta rendeliyoruz.
3. Harç malzemesinin üzerine kabakları elimizle sıkarak, suyunu çıkararak ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
4. Mücver de önemli olan sulanmaması.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine 1, 5-2 yemek kaşığı kadar koyuyoruz.
6. Kenarlarını düzelterek yapıyoruz bu işlemi.
7. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında iyice pişene kadar pişiriyoruz yaklaşık yarım saat kadar sürebilir. Fırından fırına fark olabilir.
8. Pişen mücverleri sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun. 💫