Fırında Köfteli Kış Türlüsü - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Fırında Köfteli Kış Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler

5 tane orta boy patates
5 tane orta boy havuç
1, 5 su bardağı bezelye
1 Baş Sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı kimyon
1 Çay kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı Pul biber
1 Su bardağı su
1 Yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) Yemek kaşığı biber salçası
1 Tepeli yemek kaşığı tereyağı
1/2 (yarım) Çay bardağı sıvı yağ

Köftesi İçin:

1/2 (yarım) kg. Kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar

Fırında Köfteli Kış Türlüsü Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çok pratik ve lezzeti tartışılmaz bir yemek olduğunu söyleyerek başlıyorum.

Patates, soğan ve havucun kabuklarını soyup yıkayıp küp küp kesiyoruz ( sebzeleri keserken büyüklüğünün birbirine eşit büyüklükte olmasına dikkat ederek)
Sarımsakların kabuklarını soyarak (sarımsak kesilmediği için yoğun tadı gelmiyor ve lokum gibi pişmiş oluyor) yıkayıp, pişireceğimiz kaba bütün sebzeleri alıp baharatlarını ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine bezelyeyi de ekleyip, köftesi için kıymaya tuz (tuzu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz) ve baharatları katarak yoğuruyoruz, cevizden birazcık küçük parçalar kopartarak yuvarlatıp sebzelerin üzerine, bırakıyoruz.
Salça ve sıvı yağı bir kapta suyu ekleyerek inceltip sebze ve köftelerin üzerine gezdiriyoruz, son olarakta tereyağını minik küpler şeklinde malzemelerin üzerine bırakıyoruz.
200 derecede (fırınlar marka ve büyüklüklerine göre farklılık göstereceğinden, bu duruma dikkat ederek) önceden ısıtılmış fırında, önce üzeri açık, köfteler pembeleşince üzerini kapatarak pişiriyoruz. (ben yuvarlak büyük boy borcamda hazırladım fırına verdim, köfteler pembeleşince üzerine aynı boy borcamı kapak gibi kapattım) Süper lezzette ve pratik bir yemek :) Deneyenlere afiyet i şifa olsun.

Fırında Köfteli Kış Türlüsü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Sümeyye emer @sumeyyeemer4402

Şikayet Et

Garnitür kullansak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- sukran demir @sukrandemr
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar Sümeyye hanım,garnitürü bu yemekte hiç kullanmadım,küçücük parçaları olduğundan köftelerden önce pişerek dağılabilir mi.Bilemedim,sizi yanıltmak istemem.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Elif Kömür @elifyildiz4747

Şikayet Et

Ekledim bende denemek istiyorum ancak bezelyeyi soracam önceden haşlıyor muyuz acaba?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- sukran demir @sukrandemr
  
  Şikayet Et
  
  Haşlamadan kullandım Elif hanım,sebzeler ette dahil hepsi çiğden.emin olun pratik ve lezzetli oluyor.Şimdiden kolay gelsin,afiyet olsun afiyetiniz daim olsun.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Elif Kömür @elifyildiz4747

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Şükran Hanım çok güzel görünüyor.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce