- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-orjinalinden-farksiz-patlican-kebabi/
Fırında Orjinalinden Farksız Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 7 adet orta boy (Biraz kalın) etli patlıcan
- 1 kg az yağlı kıyma
- Cevizden büyük bir parça kuyruk yağı ya da yarım çay bardağı zeytin yağı
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı kara biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı su
- Tepsi boyutunda yağlı kağıt
- Alüminyum folyo
- Ortası için (Olmasa da olur küçük tepside patlıcan ve köfte yapabilirsiniz.)
- 2 orta boy domates
- 7-8 adet arpacık soğan
- 6 adet sivri veya kıl biber (Ben acı kullandım)
Güzel görünüyor ellerinize Saglık biraz önce fırına attım ben önce üstü açık yarım saat en yüksek devirde pişiriyorum sonra üstünü yağlı kağıtla kapatıyorum bu şekilde patlıcanın kabuğu yerken rahat ayrılıyor ve kuyruklarda tam eriyor naçizane tavsiyemdir 😊🌹
Merhaba afiyet olsun teşekkür ederim tavsiyeniz için 😊 Böylede deneyebilirsiniz fotoğrafta göründüğü gibi yağlar eriyor. Patlıcanlar da çok rahat soyuluyor 😊🌷
Güzel görünüyor ellerinize Saglık biraz önce fırına attım ben önce üstü açık yarım saat en yüksek devirde pişiriyorum sonra üstünü yağlı kağıtla kapatıyorum bu şekilde patlıcanın kabuğu yerken rahat ayrılıyor ve kuyruklarda tam eriyor naçizane tavsiyemdir 😊🌹
Merhaba afiyet olsun teşekkür ederim tavsiyeniz için 😊 Böylede deneyebilirsiniz fotoğrafta göründüğü gibi yağlar eriyor. Patlıcanlar da çok rahat soyuluyor 😊🌷