Fırında Özel Sosu İle Patates

Fırında Özel Sosu İle Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet patates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı
• Kırmızı Toz biber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 diş sarmısak
• Tuz

Sos için:

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayones
• 1 yemek kaşığı hardal
• Dere otu
• Tuz

Fırında Özel Sosu İle Patates Tarifi'nin Yapılışı

Patates için bütün bahratlar ve rendelenmiş sarımsak sıvı yağ ile karıştırılır. Kabuğu soyulmuş iri doğranmış ve yıkanmış patatesleri baharatlarla karıştırıp yağlı kağıt serili tepside 200 derecede fırında pişirilir. Sosu hazırlamak için bütün malzemeler bir kaseye alınır ince kıyılmış dere otu ilave edilir karıştırılır. Patateslerle birlikte servis yapılır.