Fırında Patates

Fırında Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane orta boy patates
• 3-4 tane biber
• Simit (evde bayat simitlerim vardı)
• 3 dal biberiye
• Zeytinyağ
• Sarımsak ( ince dilimlenmiş)
• Tuz
• Karabiber
• Yenibahar
• Muskat cevizi
• Kekik

Fırında Patates Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri elma dilim olacak şekilde doğruyoruz. ( Kabukları ince ise soymazsınız daha lezzetli oluyor) Derin kaba aldığımız patateslerin üzerine tüm baharatları, sarımsağı ince dilimlediğimiz 1 dal biberiyeyi ekleyip üzerine zeytinyağ gezdirip karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimizin üzerine diziyoruz. 2 dal biberiyeyi patateslerin arasına ekleyip önceden 180 derecede ısıttığımız fırına koyuyoruz. 20 dakika patateslerin bir tarafını pişirip çıkarıyoruz ve patateslerin diğer tarafını çevirip yanlarına biberleri ekleyip tekrar fırına veriyoruz. (Pişme süresi her fırında farklılık gösterebilir, ara ara kontrol edersiniz) Pişmeye yakın evdeki bayat simitleri patateslerin üzerine koyup çıtırlaşana kadar tutuyoruz. Daha sonra patates, biber ve simitleri servis tabağımıza alıyoruz.
Afiyet olsun.