Fırında Patates Köftesi (Kaşarlı)

Fırında Patates Köftesi (Kaşarlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet haşlanmış patates
• 1 su bardağı ince bulgur + 1 su bardağı kaynar su
• 1 adet kuru soğan
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• İsterseniz çok azıcık biber salçası da ekleyebilirsiniz
• Tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon (Baharatlar zevkinize göre azaltılabilir artırılabilir)
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Fırında Patates Köftesi (Kaşarlı) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selam🖐
Çoook güzel bir tarifle geldim yine. Fırında yapıldığından pratik. Hem de lezzetli ama çooook çok lezzetli.

Bulgurumuzu bir kaba alalım. Üzerine bir bardak kaynamış suyu ilave edip şişmeye bırakalım. Kapağını da kapatalım.
Patateslerimizi iyice haşlayalım. İyice ezelim.
Soğanımızı yemeklik doğrayıp sıvı yağın da kavuralım. Salça ekleyelim biraz daha kavurup baharatları ekleyelim. İyice kavurduğumuz salçalı sos, ezilmiş patatesler ve şişen bulgurumuzu birleştirip iyice yoğuralım.

İstediğimiz büyüklük de yapabiliriz. Ben küçük limon büyüklüğünde parçalar yaptım. İçli köfte yapar gibi ortasını açalım.Kaşar peyniri rendesinden doldurup kapatalım. Elimizle zeminde döndüre döndüre altını düzleştirelim. Üstünü de yuvarlak şekil verelim.

Köftelerimizi fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. (Başka şekillerde de yapabilirsiniz👍

Süper bir lezzet. Böldüğünüzde içinde kaşar dökülüyor. Nasıl anlatsam bilemedim yine. . Deneyin en iyisi😄😄
Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle😊hoscakalın🖐mutfağınıza aşk katın😉😉