Öncelikle parateslerimiz soyulur ve istediğimiz şekilde doğranır, ben kup şeklinde doğradım ( yıkadım süzdüm, olaylarını geçiyorum ) Hafif tuzlanır ve sıvı yağda yarı pişmiş şekilde kızartılır.
Kırmızı biberlerde aynı şekilde temizlenir kare şekilde doğranıp tuzlanır ve yarı pişmiş şekilde kızartılır.
Bu kızartıklarımızın hepsini patates olsun biber olsun fazla yağını almak için önce kağıt havlunun üzerine alıp sonra tepsiye koyalım.
Tepsiye önce patates üzerine de kırmızı biberler alınır.
Kızartma yaptığımız tavanın dibinde iki üç kaşık yağ bırakalım ve doğradığımız soğanları kavuralım. Sonra sarımsak ve salçasını ekleyelim, kavuralım. Sonra kavrulmuş kıymayı ekleyelim ( iki gün önce köfte yapmıştım, fazla gelen kıymayı kavurup dolaba koymuştum ) sonra baharatları ve tuzunu ekleyelim ( kontrollü tuz koyalım, kızartmalar da da olduğu için ) sonra bir buçuk su bardağı suyu da ekleyelim, kaynayınca ocağı kapatalım.
Kıymalı sosumuzu tepsideki patates ve biberlerin üstüne dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 250 derecede 15 dk pişirelim, üzeri kızarıncaya kadar. !!!!!! Tepsiyi fırının en alt rafına koyalım. Piştikten sonra servise hazırdır. Ben yemeğe yarım saat kala pişiriyorum, sıcak sıcak yiyoruz. Yanında da ayran pilav olmazsa olmazımdır. Afiyet olsun.
ayy cok sevindim lale hanimcim ya yaptigim cogu tarifi gondermiyorum bile cunku fotograf cekmeye firsatim olmuyo bide hep ayni tarifleri gormek insani biktiriyo ☺ opuyorum canim
ay cok teskkur ederim bitanem seni gecememde bnde biseyler yapmaya calisiyorum tatli turlerini daha cok misafir den misafire yapiyorum bn de seni opuyorum ❤❤❤❤
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Ellerine sağlık canım benim❤❤❤❤❤çok lezzetli görünüyo sunuma harika canim tekrar ellerine sağlık öpüyorum canım Hayırlı geceler❤
hilalimmm cok tesekkur ederim bitanem
cok opuyorum
Allaha emanet ol
ayy cok sevindim lale hanimcim ya yaptigim cogu tarifi gondermiyorum bile cunku fotograf cekmeye firsatim olmuyo bide hep ayni tarifleri gormek insani biktiriyo ☺ opuyorum canim
Canım ben seni boşuna takibe almamışım, sen çok marifetli bir bayansın. Şerifem ellerine sağlık. Sevgiler.
üstünde ceviz mi var kıymanın. öyle gözüküyor sanki. parlıyor
yok canim ya kiyma biraz fazla kizardi ☺☺☺
Eline sağlık Şerife hanımcığım çok severim bu tür yemekleri
cook teskkur ederim adile hanimcim begendiginiz icin cok mutlu oldum ☺☺opuyorum hayirli geceler
eline sağlık tatlım. . hepsi de harika olmuş. öpüyorum bebeğini ve seni iyi geceler. ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
teskkur ederim hamide ablacim begenmene cok sevindim bnde seni opuyorum iyi geceler ❤❤❤
Vay vay vay bana diyene bak maşaAllah sana maşaAllah hamarat arkadaşım benim afiyet olsun öpüyorum seni ❤ ❤ ❤ ❤
ay cok teskkur ederim bitanem seni gecememde bnde biseyler yapmaya calisiyorum tatli turlerini daha cok misafir den misafire yapiyorum bn de seni opuyorum ❤❤❤❤
arkadaşım sen döktürmüşsün :-) ellerine sağlık canım benim çooook öpüyorum seni kocaman kucak dolusu sevgiler tatlım ♥ ♥ ♥ ♥
saol canim benim iste yapiyoruz biseyler ☺bnde opuyorum seni canim hayirli geceler