- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-patates-pureli-soslu-biftek/
Fırında Patates Püreli Soslu Biftek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 dilim büftek
Bifteğin bekletilen sosu için:
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı maden suyu
- Yarım çay kaşığı tuz, karabiber
Patates püresi için:
- 5 adet orta boy patates ( haşlanmış olacak )
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri (125 gram )
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Yemeğin sosu için :
- 1 adet kuru soğan(küçük doğranmış)
- 2 diş sarımsak (küçük doğranmış )
- 1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet rendelenmiş domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 2 subardağı su
- 1 çay kaşığı tuz, toztatlı biber, tozşeker
- Yarım çay kaşığı karabiber
Kenarlarına koymak için :
- 4 adet çarliston biber(çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak)
- 3-4 adet çeri domates (ikiye kesilecek )
- 1 adet kapya biber (çekirdeği çıkarılıp iri doğranmış )
Biftekleri tencere pişirirken sosu :
- 1 adet kuru soğan (küçük doğranmış )
- 2 diş sarımsak (küçük doğranmış )
- Yarım çay kaşığı tuz, karabiber
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Biftekleri mühürlerken tavada :
- Çok az sıvı yağ
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.