Fırında Patates ve Köfte Tarifi

Fırında Patates ve Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Patates için ;

• 3 orta boy patates
• Zeytinyağı ve tuz

Köfte için;

• 1 kg az yağlı kıyma
• 1 paket köfte harcı
• Maydanoz
• Yarım çay bardağı su
• Yarım bayat ekmek
• 1 adet yumurta
• Tuz

Fırında Patates ve Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler elma dilimi doğranır tuz ve bir yemek kaşığı zeytinyağı ile harmanlanır yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patatesler dizilir ve 200 derece fırında 35 dk pişirilir tekrar fırın 240 dereceye çıkarılır 5 dk da bu şekilde kızartılır.

Köfte;
Köfte harcında baharat ve galeta unu mevcut olduğundan baharat ve fazla ekmeğe gerek yok. Sırasıyla bütün malzemeler kıymanın içine eklenir önce robotta çektiğimiz bayat ekmek yumurta ince doğranmış maydanoz köfte harcı tuz ve yarım çay bardağı su eklenir yuvarlak porsiyonluk hale getirilir ardından köfteler tava da kızartılır. Patatesler ile servis edilir. Afiyet olsun.