Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi
Selda'nın Mutfağı
4
kişinin defterinde

Fırında Patlıcan Kebabı

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 1 saat

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet kemer patlıcan
  • Kızartmak için sıvı yağ

Köftesi için;

  • 400 gram yağlı kuzu kıyma
  • Tuz
  • Karabiber

Üzerine:

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı su

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları 3 parmak kalınlığımda kesip kızgın yağda hafif kızartıp alalım.
  2. Diğer yanda köfte malzemesini güzelce yoğuralım.
  3. Yemeği yapacağımız fırın kabına bir köfte bir patlıcan şeklinde dizelim.
  4. Benimki gibi ortada boş yeriniz kalırsa domates koyabilirsiniz.
  5. Üzerine su ve salçayı karıştırıp dökelim.
  6. Önceden 220 dereceye ısıttığımız fırına üzerine ıslatıp koyduğumuz yağlı kağıt ile verelim.
  7. Bir süre böyle piştikten sonrada kızarması için yağlı kağıdı alıp biraz da öyle pişirelim.

Afiyet olsun:)

Fırında Patlıcan Kebabı

Fırında Patlıcan Kebabı

Fırında Patlıcan Kebabı

Fırında Patlıcan Kebabı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi 08.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.