Ben 4 yildir yapiyorum esimin ailesinden ogrendim ve bizde hic yag koyulmaz kiymaya yag yerine domates rendesi koyariz tepsiyede dizmeden domated rendesi koyariz dizeriz patlican kiyma sirayla ustune bol domates buyuk bi sekilde dograr dizeriz biberleride yerlestirdikten sonra direk firina ve gec pisiyo kizartma ayri bi tat boyle yspnamizda ayri ben boyle yapiyorum ve cok seviyorum ve ayrica ne salca koyariz nede yag uzun pisirin cok guzel oluyo

Ne olur bu tarifi bu siteden kaldırın. Aksamimiz rezil oldu.pismeyen yemek.

dün denedim tarifi tadı gayet güzel oldu çok beğenildi.yanlız pişirme süresi biraz uzun tarife göre.alüminyum folyo ile kapattıktan 1 saat sonra yumuşadı patlıcanlar yani 30-35 dk yeterli gelmedi.30 dk kadar da folyoyu çıkarttıktan sonra fırında kaldı toplamda 1,5 saat sürüyor.

Bence herkez tarife gore ypsin yapmayinca olmuyo diyosunuz

bencede koftesine az sarimsak ekleyip sos yerine sivi yag gezdirilip pisirilse daha guzel olcak gibi.

Patlican kebap biraz yagli kiyma ile yapilir kiymaya tuz ile karabiber katilip yoğurulur patlıcanlar ne önceden kizartilir ne de sarimsak konulur patlıcanlar çok kalin ve sert olmamalidir ki cabuk pissin yerken de tepside yenilir tepsinin dibine ekmeğini bandirip yemelisin ki tadi ciksin bide boyle deneyin afiyet olsun

Tariflri genelde deniyorum güzel oluyor bununda güzel olacağına inaniyorum akşama yapıcam

Aksam yemeğine bende yapicam çok tanedir denemek istiyordum ama bugün malzemelerim tamam yalniz ben siralamayi patlican köfte domates patates yapicam patlucanlarida kizarticam öyle güzel olucani düşünüyorum yorumlara da bakarsan kizartanlar daha çok begenmis . şimdiden aciktim hemde iftara daha 7.5 saat var

Fırında çiğ pişirilen patlıcan güzel olmuyor.kızartmak lazım

patılcan faydalıdır yiyin gari

Bende bir daha yaparsam patlicanlari hafif kizartip kofteyi biraz baharatla tatlandiricam. Tarifteki hali biraz damak tadimizin disinda oldu ama fikir guzel

bende bu tarifi çok yaparım hatta aralarına patates ve domates dilimleri de koyuyorum
patlıcanlar alacalı soyunca daha iyi pişiyor tabi fazla kalın olmamalı
çöp şişe dizerken malzemler arasında boşluk bırakın daha iyi kızarıyor folyoya gerek yok bence
son olarak da ben arasıra şişleri kızardıkça çeviriyorum
ha unutmadan sarmısağı köftenin içine de koymayı unutmayın
hafif yemek sevenler için güzel tarif

Ilk denemem di.ve çok beğendim. Tavsiye ediyorum mutlaka deneyin

arkadaşlar ben de bu yemekten yapmıştım. ilk yaptığımda patlıcanlar pişmemişti çünkü çiğ koymuştum fırına . daha sonra ki yapışımda patlıcanları tam kesmeden yaptım ve yağda biraz kızarttım. hazırladığım kebabı alimünyum tepside yapmıştım ve fırına koymadan önce biraz ocakta pişirdim salçalı sos koymuştum . daha sonra fırına koydum güzel oldu.

izlediğime göre güzel ve basit görünüyor buakşam deniycem
inşallah güzel olur

bence hafif patlicanlari kizarttiginda daha guzel oluyor

Fırında bir saat 200 derecede pişirdiğim halde patlıcanlar hala pişmedi ! Nasıl tarif bu anlamadım..

Bence yemek tarifi cok yanlis.

Güzel deilki

çok güzel oldu bnde yaptim ellerinize sağlık;-):-)