Arkadaşlar bende yaptım, fakat güzel olmadı,çiğ kaldı…
Ben bu tarifi tekrar yapıcam ama şöyle;
—patlıcanlar az da olsa kızartılması lazım çiğ kalmaması adına,
—köftelerde normal köfte gibi yani soğan rende,yumurta falan da kayılması lazım acayip sert oluyor ve lezzetsiz…
bu şekilde yapıcam ben yoksa görüntü güzeldi aslında …

Ben kıymaya her baharattan biraz biraz kattım ve sarımsak rendeledim yarım saat yoğurdum ayrıca patlıcanlarıda hafif kızarttım borcama şişe dizerek koydum domatesleri ve biberleri üzerine sarımsak rendeleyerek karıştırıp döktüm salçalı suyada tuz ekledim fırınladım hem görsellik olarak hemde tat olarak mükemmel bişi oldu :) hadi bana ve misafitrlerime afiyet olsun :)

Patlıcanı doğrayıp içini boşaltın daha hafif ve lezzetli oluyor

palicanlar kızartılmadan dizilir ve üzerine salçalı sos yerine sıvı yag gezdirilir. ayrıca kıymanız çok sade bi tat olarak geldiyse size bir tatlı kaşığı kimyonla karıştırıp daha leziz bir tat elde edbilirsiniz :)

Bayanlar kizartmadan daha iyi siz bilirsiniz

Ben yapıyorum bu kebabı ama bu şekilde değil, köftesine mutlaka sarımsak katın ve baharatlandırın lezzet harika oluyor birde ben yaparken hiç kızartmadım sadece fırında 1 saat pişirdim

Ben piştikten sonra suyunu katmadan önce fırında pişireceğim suyunu sonra ekleyeceğim.

bunu sevgilime ilk kez yapacağım umarım güzelce tuttururum yaa :(

Kıymaya zeytinyağı hiç yakışmadı köfteleri zor yedik geri kalanı güzel.. Sakın zeytinyagı koymayın çok ağır bi kokusu oluyor

Tek kelimeyle harika :)

GÖRÜNÜŞÜNE ALDANMAYIN.AKŞAM DENEDİM.LEZZETSİZ Bİ YEMEK.

Çok güzel oldu

neffis görünüyor mutlaka deniycem

salca kesinlikle konmaz

bu yeme su konmaz domatesin suyu yeterlidir. normal köfte gibi olmaz sadece bir domates bir sogsn içine kıymayı yogurup bir patlıcan birköfte olarak dizilir ortasına domatesler dogranır ben domatesin içi,ni boşaltıp kıyma köfte koyuyorum cok güzel olur bunu mahalle fırınında pişerse süper olur özellide odur urfaya ayit bir yemek urfada fırın yemekleri cok meşurdur genelde mahalle fırınları cok olur ve bedava pişirirler

elinize sağlık

Tarif defteri açılmıyor

Başka kim olabilirdi ki :)) Elinize sağlık

yorumlardan da anlaşılacağı üzere biraz tatsız bir yemek olmuş galiba. ben nvideoyu izlerkende aynısını düşünmüştüm. bence patlıcanlar önceden hafif kızartılabilir ve köftesi de normal köfte gibi yapılmalı ayrıca domatesleri de şişe geçirebiliriz kıymaya değer ve lezzetini verir diye düşünüyorum. nacizane. ben deneyecem ama dediğim ilavlerle. tabiki emeğinize ve ellerinize sağlık Elif hanımcım.

benım patlıcanlarım gayet guzel oldu onceden bırazcık kızarttım sadece koftem tatsız tuzsuz oldu baska kofte nasıl yapabılırız ıcıne