- 2-4 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-patlicanli-patetes-pureli-kiymali-yemek/
Fırında Patlıcanlı Patetes Püreli Kıymalı Yemek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet büyük patlıcan
Kızartmak için :
- Sıvı yağ
Kıymalı içi :
- 250 gr dana kıyma
- 1 adet kuru soğan (Soyulup küçük yemeklik doğranacak )
- 4 adet çarliston biber (Çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak )
- 1 adet kapya biber (Çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak )
- 1 adet domates (Soyulup küçük doğranacak )
- 3 diş sarımsak (Soyulup küçük doğranacak )
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz, tozşeker, toz tatlı biber, kekik, kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tutam ince maydanoz
Patates püresi için :
- 5 adet orta boy patates (Haşlanmış olacak )
- 1 çay kaşığı tuz,
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta (Bütün kırılacak )
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 küçük boy çay bardağı ile rendelenmiş kaşar peyniri
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.