Fırında Patlıcanlı Şehriye - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Fırında Patlıcanlı Şehriye Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patlıcan (küçük küpler halinde doğranmış, tuzlu suda bekletilmiş ve kurulanmış)
1,5 su bardağı arpa şehriyesi
3,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yemeklik doğranmış soğan
2 diş küçük küçük doğranmış sarımsak
2+1/4 (çeyrek) su bardağı su (tavuk suyu ile karıştırabilirsiniz)
1 adet dilimlenmiş domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
100 gram ufalanmış beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Kuru fesleğen

Fırında Patlıcanlı Şehriye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları üzerinden tuz ve karabiber gezdirip 200 derece fırında 12 dakika kadar pişiriyoruz (arzu ederseniz üzerinden hafif bir yağ dönebilirsiniz).
Tavaya 2 yemek kaşığı yağ ekleyip şehriyeleri hafif kahverengileşinceye kadar kavuruyoruz.
Patlıcanları da ekleyip karıştırıyoruz.
Patlıcanlı şehriyeleri derin bir fırın tepsisine alıyoruz.
Kalan yağı tavaya döküyoruz ve soğan ile sarımsakları kavuruyoruz.
Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Kuru fesleğeni de karışıma katıyoruz. Soğanları tepsideki şehriyelerle harmanlıyoruz.
Tuzunu ve karabiberini ayarlıyoruz. Üzerine suyunu ilave ediyoruz.
Domates dilimlerini de dizip 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika şehriyeler suyu çekip yumuşayana kadar yemeğimizi pişiriyoruz (süre değişebilir).
Üzerine peynir döküp servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Fırında Patlıcanlı Şehriye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

aslı deniz ılgın @asldnz877

Şikayet Et

sag olun tarif ve aciklama icin teşekkürler😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- kolay tarifler @kolaytarifler365
  
  Şikayet Et
  
  Ben teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
aslı deniz ılgın @asldnz877

Şikayet Et

merhaba tarif icin tesekkurler bugun yapmayi dusunuyorum ama anlamadigim bir sey var. sehriyeyi firin tepsisine almadan once pismislik durumu nasil olacak. hafif cig mi olmali ne sure pisecek?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- kolay tarifler @kolaytarifler365
  
  Şikayet Et
  
  Şehriyeyi fırına sadece kavurup koyuyoruz. Su ile fırında pişiyor. Kavrulma süresi sizin damak tadınıza kalmış. Sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce