Fırında Pırasa

Fırında Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pırasa
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber

Üzerine :

• 1 adet yumurta

Fırında Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Pırasayı küçük doğrayıp tuzlu suda haşlayalım ve süzelim. Robottan geçirip çırpılmış yumurta, peynir, tuz ve karabiberi karıştıralım. Fırın tepsisine yağı döküp galeta ununu her yere serpip üzerine pırasalı harcı onunda üzerine çırpılmış yumurta sürülüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim.