Fırında Pırasalı Kremalı Patates

Fırında Pırasalı Kremalı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo patates
• 1  adet pırasa
• 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
• yarım bardak sıvı krema
• 1 bardak süt
• Tepsiyi yağlamak için biraz sıvı yağ veya tereyağ
• Tuz, kara biber, kekik, kırmızı biber

Fırında Pırasalı Kremalı Patates Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar! Tavuğun, etin yanına çok yakışacak veya sade yenebilecek fırında patates tarifini sizinle paylaşmak istiyorum. Pırasa burada önemli bir rol kazanıyor; piştikten sonra çok yumuşak bir tat alıyor. Gelelim tarife. 😊

1. Pırasayı yıkayıp ince doğruyoruz.
2. Sıvı kremayı, sütü ve baharatları bir kapta karıştırıp kenara bırakıyoruz.
3. Patatesleri soyup tuzlanmış kaynar suya atalım ve 10 dakika kadar kaynatalım (fazla yumuşamasın).
4. Daha sonra patatesleri sudan alıp dikkatlice, elimizi yakmadan çatal bıçak yardımı ile ince doğrayalım.
5. Biraz yağlanmış tepsiye sıra ile bir tabaka patates, üstüne biraz pırasa, rendelenmiş peynir diziyoruz ve malzemeler bitene kadar hep bu sıraya uyarak devam ediyoruz.
6. En üst sıraya daha bol peynir ekliyoruz.
7. En son olarak yemeğimizin üstüne sıvı krema-süt karışımını güzelce yayıyoruz ve tepsimizi fırına yerleştiriyoruz.
8. 160 C ısıda 40-50 dakika kontrollü pişiriyoruz (patatesler yumuşayana, peynir eriyene kadar- bende patates bayağı yumuşaktı ve bu yüzden onu çok uzun fırında tutmaya gerek kalmadı).

Afiyet olsun. 😉

NOT: patatesleri kişi sayısına göre arttırıp azaltabilirsiniz. Ayrıca farklı tatlar elde etmek için değişik peynir karışımını kullanabilirsiniz.