Fırında Pırasalı Palamut - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

İlk yağmurla gelen soğuklarla birlikte nihayet balık sezonu palamut bolluğuyla açıldı 🐟.

Kış demişken benim de pırasa sezonum açılmış demektir. Çocuklara kış sebzelerini yedirebilmek için bir çok tarifimde pırasa kullanırım. Bu tarifimde de olduğu gibi 🤗

Pırasa bilindiği gibi soğangillerden olduğu için birçok yemeğe soğan yerine pırasa kavurarak yapıyorum. Hiç farkedilmeden yemekleri vitaminli kılıyor. Sizlere de fikir olması açısından paylaşmak istedim. Başlayalım tarifimize.

Fırında Pırasalı Palamut Tarifi İçin Malzemeler

️2 büyük dilimlenmiş palamut
️2 adet patates
️6 ince taze pırasa
️1 soğan
️5-6 diş sarımsak
️3-4 kaşık zeytinyağı
️Damak zevkinize göre tuz ve karabiber
️2 yaprak defne
️İstenilirse 2-3 dilim limon

Fırında Pırasalı Palamut Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Fırın kabımıza pırasaları kesip yayıyoruz.
Altta kalarak hem üstteki balıkların ve patateslerin yanmasını engelleyecek hem de kendi suyunu salarak kendi aromasını verecek.
Üstüne sırayla dilimlediğimiz patatesleri diziyoruz.
Ardından palamutları dizip üzerine halka soğan ve sarımsaklarımızı ekliyoruz.
Tuz ve karabiberini, defne yaprağını da kattıktan sonra zeytinyağını gezdirip, önce yağlı kağıda sonra folyoya sarıp 190 derece ısınmış fırına veriyoruz.
Bu şekil yarım saat piştikten sonra yağlı kağıdı alıp üzeri açık şekilde pişirmeye devam ediyoruz.
Üzeri istediğimiz kızarıklığa ulaştığı zaman kapatıyoruz. Denizin ilk hasadı olan palamutumuz servise hazır. 🍀afiyet olsun.

Fırında Pırasalı Palamut Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.