Fırında Sebze

Fırında Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patates
• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 5-6 adet yeşil biber
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Yoğurt sosu için;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 avuç ceviz

Fırında Sebze Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sebzelerimizi küp küp doğruyoruz.
2. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize üst üste yığıyoruz.
3. Üzerine sıvı yağ ve baharatlarımızı da ekleyip, karıştırıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
5. Pişen sebzelerimizin üzerine yoğurt sosumuzu koyuyoruz.
6. Onun üzerine de cevizli sosumuzu ekliyoruz.