Fırında Sebze

Fırında Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• 2 patlıcan
• 2 kabak
• 2 domates
• 4 yeşil biber
• Zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su
• Kekik
• Pul biber
• Kara biber
• Nane
• Fesleğen
• Tuz
• 1 büyük kase çırpılmış yoğurt

Fırında Sebze Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırını 250 dereceye getirip açın.
2. Sebzeleri yıkayıp küp küp doğrayın.
3. Büyük bir kaba 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, birer tatlı kaşığı kekik, pul biber, tuz, çok az da kara biber, nane ve fesleğeni koyun.
4. İçerisine 2 yemek kaşığı salça koyun.
5. Suyu da ekleyip iyice karıştırın.
6. Küp küp doğradığınız sebzeleri bu sosun içinde iyice karıştırın.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sebzeleri koyun ve önceden 250 derecede ısıttığınız fırına verin.
8. Yaklaşık 40 dk sonra yemeğiniz hazır. Servis ederken üzerine çırpılmış yoğurdu ekleyebilirsiniz.