Fırında Sebze

Fırında Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet  patates
• 2-3 adet  kuru soğan
• 2-3 adet kabak (yazın) / brokoli ve karnabahar (kışın)
• 2-3 adet kırmızı biber
• 2-3 adet yeşil biber
• 2 orta boy havuç
• 5-6 diş sarımsak
• Konserve mısır
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber

Fırında Sebze Tarifi'nin Yapılışı

Başlamadan önce:
Sebze miktarları kişi sayısına göre artırılıp azaltılabilir veya istenmeyen/mevsimi olmayan sebzeler çıkarılabilir.

1. Tüm sebzeler küp küp veya yuvarlak doğranarak derin bir kaba alınır.
2. Sarımsaklar iri iri doğranıp karışıma atılır.
3. Mısırı bu aşamada sebzelere katmayın.
4. Sebze karışımının üzerine zeytinyağı ve baharatlar (kekik hariç) gezdirildikten sonra elle iyice karıştırılır.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayılır.
6. 200 derece önceden ısıtılmış fırına koyulur.
7. 20 dk. sonra tepsi çıkarılarak kekik serpilir ve mısır ilave edilir.
8. Toplamda 30-40 dk. pişirilir. Patatesin pişip pişmediğini kontrol etmeniz belirleyici olacaktır.
9. Tavuk, balık yemeklerinin yanına çok yakışır. Yoğurtla da servis edilebilir.
   ~Afiyet olsun~