Fırında Sebzeli Kabak Mücver

Fırında Sebzeli Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet kapya biber
• 2 adet havuç
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Sebzeli Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendelenen kabak ve havucun içine ince ince doğranmış diğer malzemeler eklenir.
2. Süt, yağ, yumurta, tuz eklenir.
3. Kontrollü bir şekilde un eklenir. Benim malzemelerime göre 2 bardak un yeterli geldi, malzemenin su salmasına göre unu ayarlayabilirsiniz.
4. Son olarak kabartma tozu da eklenir ve fırın kabına aktarılıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. ( ben 50 dakika fırında tuttum, kullandığınız malzemeye göre değişiklik gösterebilir).  İsteğe göre içerisine patates, taze soğan, dereotu vs eklenerek çeşitlendirilebilir. Afiyet olsun.