Fırında Sebzeli Kuzu Gerdan - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Fırında Sebzeli Kuzu Gerdan Tarifi İçin Malzemeler

7-8 adet kuzu gerdan
3 adet büyük boy patates
3 adet kırmızı kapya biber
5 adet çarliston biber
3 adet sivri biber
3 adet arpacık soğan
4 adet domates
4-5 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tane karabiber
Kekik
Pul biber
Tuz

Fırında Sebzeli Kuzu Gerdan Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Zeytinyağı, tuz, tane karabiber ve pul biber bir kapta karıştırılır ve gerdanlar bu karışımla kaplanır.
Ağzı kapalı bir şekilde en az 1 saat buzdolabında marine edilir. Eğer vaktiniz varsa 1 gün önceden yapmanız önerilir.
Marine edilen kuzu gerdanlar, iyice ısıtılmış bir tavada mühürlenir.
Daha sonra fırın tepsisine dizilir.
Üzerine biberler, patatesler, domatesler, soğanlar ve sarımsaklar doğranarak dizilir.
Üzerlerine tuz ve pul biber dökülür.
Tepsiyi önce yağlı kağıt sonra alüminyum folyo ile kaplayarak önceden ısıtılmış 200-220 derece fırına atılır.
Bu şekilde yaklaşık 1. 5 saat pişirilir.
Daha sonra üzerini açılıp 30 dakika daha pişirilir.
Ancak bu 30 dakikalık pişme süresinden önce etler sebzelerin üstüne çıkarılır.
15 dakika bu şekilde piştikten sonra etler tekrar çevrilir ve diğer tarafının da kızarması sağlanır.

Fırında sebzeli kuzu gerdan servise hazır, afiyet olsun.

Fırında Sebzeli Kuzu Gerdan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.