Tavaya zeytinyağ ilave edip ısıtalım. Küp küp doğradığımız soğanı kavurmaya başlayalım. Pembeleşen soğana domates ve biber salçası ilave edip biraz daha kavuralım.
Suyu ilave edelim ve baharatları ( tuz, karabiber, kekik, kırmızı tozbiber ). 2-3 dakika kaynamaya bırakalım.
O arada küp küp doğradığımız patatesleri, sarımsağı, biberi ve tavuğu borcama ekleyelim. Ben hafif tuz ve karabiber serptim harcıma ve kabaca karıştırdım.
Pişen sosu ocaktan aldım ve harcıma ilave edip karıştırdım. Son olarak sivri biber ve domates dilimler yemeğin üzerine yerleştirdim (biberler güzelce karamelize olunca bilinki yemeğiniz pişti)
Önceden ısıtılmış fırında 175 derece fanlı ayarda 40-50 dakika arası pişirelim. Üzerindeki sebzelerin iyice pişmiş olması lazım. Afiyet olsun çok nefis oldu.