Fırında Sigara Böreği Tarifi
Yasemin Atalar
11985
kişinin defterinde

Fırında Sigara Böreği

23 puan, ortalama: 4,87 23 puan, ortalama: 4,87 23 puan, ortalama: 4,87 23 puan, ortalama: 4,87 23 puan, ortalama: 4,87 (23 oy, ortalama: 4,87 / 5)
Kaç Kişilik: 14-16
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Fırında Sigara Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 adet yufka
  • Yarım paket margarin
  • 1 adet yumurta

İçi İçin;

  • Peynir
  • Maydanoz (isteğe göre)

Fırında Sigara Böreği Tarifi Yapılışı

  1. Yufkayı açarak, üzerine eritilmiş olan margarin fırça ile sürülür.
  2. Üzerine 1 kat daha yufka serilir ve onun üzeri de yağlanır.
  3. Daha sonra yufkaların büyüklüğüne göre şekildeki gibi kesilir.
  4. Ben 12 parçaya, bazen de 8 parçaya bölüyorum.
  5. Her bir parçaya iç malzemesinden koyarak, sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
  6. Bütün yufkalar için aynı işlem yapılır.
  7. Sarma işlemi tamamlandığında, hepsini alacak şekilde bir kaba hazırladığımız börekleri yerleştiriyoruz (aralarında boşluk bırakmadan düzgün bir şekilde yerleştirmeye özen gösterin).
  8. Daha sonra böreklerin üzerini tamamen kapatana kadar, su ile (daha lezzetli olması isterseniz süt ile) kabı dolduruyoruz.
  9. Bu şekilde 15 dk kadar suda bekleyen yufkaları, iki elimiz arasında çok ezmeden hafifçe sıkarak yağladığımız tepsiye diziyoruz.
  10. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, kızarıncaya kadar 180 derece fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun..



Fırında Sigara Böreği Püf Noktaları Nelerdir?

  • Sigara böreği yaparken kullanacağınız yufkalar taze olmalıdır.
  • Sarma işlemi tamamlandıktan sonra, börekler bir kaba aralarında boşluk kalmayacak şekilde yerleştirilmelidir.
  • Kap, böreklerin üzerini tamamen kapatana kadar su veya süt ile doldurulmalıdır ve 15 dakika süreyle bekletilmelidir.
  • Süre sonunda, kaptan alınan börekler, iki elle nazik bir şekilde sıkılmalıdır.

Deneyebileceğiniz Farklı Sigara Böreği Tarifleri;

Deneyenlerden Fotoğraflar

(43 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Fırında Sigara Böreği Tarifi 17.12.2009 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.