Fırında Sigara Böreği (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Fırında Sigara Böreği Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yufka
Eritilmiş tereyağı
Su

İç Harcı İçin;

Beyaz Peynir
Maydanoz (isteğe göre)

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Susam
Çörekotu

Fırında Sigara Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yufkalarımızdan bir tanesini alalım ve tezgaha serelim. Üzerine eritilmiş olan tereyağından fırça ile yufkamızın yarısına bolca sürelim.
Yufkamızın diğer yarısını üzerine katlayalım ve tekrardan eritilmiş tereyağımızdan bolca sürelim.
Ardından yufkamızı bıçak ya da kesme aparatı ile 6 üçgen parçaya bölelim. Yufkanızın büyüklüğüne göre kaç parçaya keseceğinizi kendiniz ayarlayabilirsiniz. Benim yufkam oldukça geniş bir yufkaydı. Siz dilerseniz 5 ya da 8e de bölebilirsiniz.
Her bir üçgenin geniş kısmına 1’er kaşık iç malzemesinden koyarak, sigara böreği sarar gibi çok sıkı olmayacak şekilde saralım. Böreğimizi daha sonra suya koyacağız. Bu aşamada iç harcının dışarı çıkmaması için sararken yufkalarımızın kenarlarını içe doğru katlamayı unutmayalım.
Ben iç harcımı tam yağlı beyaz peynir ve maydanoz karışımı ile hazırladım. Siz dilediğiniz iç harç ile hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz beyaz peynir yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz.
Diğer yufkalarımıza da sırası ile aynı işlemleri uygulayalım.
Sarma işlemi tamamlandığında, hepsini alacak şekilde derince bir kaba hazırladığımız börekleri yerleştiriyoruz. (Aralarında boşluk bırakmadan düzgün bir şekilde yerleştirmeye özen gösterin).
Daha sonra böreklerin üzerini tamamen kapatana kadar, su ile kabı dolduruyoruz. Dilerseniz su yerine süt ya da soda da kullanabilirsiniz. Böreklerin tamamen suya batması için üzerine bir tabak kapatalım.
Bu şekilde 15 dakika kadar suda bekleyen börekleri, iki elimiz arasında çok ezmeden hafifçe sıkarak fırın tepsimize yerleştirelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörekotu serpelim. Eğer istemiyorsanız susam ve çörekotu serpmeden de pişirebilirsiniz.
Böreklerimizi fansız 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Pişen böreklerimiz servise hazır.

Afiyet olsun..

Fırında Sigara Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fırında Sigara Böreği Püf Noktaları Nelerdir?

Sigara böreği yaparken kullanacağınız yufkalar taze olmalıdır.
Böreklerinizi su, soda ya da süt ile banyo yaptırabileceğiniz gibi yarısını su yarısını soda olarak da kullanabilirsiniz.
Börekleriniz ıslak olduğu için diğer böreklere göre daha uzun sürede pişecektir. Kontrollü olmalısınız.

Deneyebileceğiniz Farklı Sigara Böreği Tarifleri;

Böreklere çok yakışan patates ile, nefis patatesli sigara böreği hazırlayabilirsiniz.
Peynirli sigara böreğini fırında yapabileceğiniz gibi, yağda kızartarak da pişirebilirsiniz. Tarif için, sigara böreği bağlantısına tıklamanız yeterli.
Ispanak ve kaşar peynirinin birleşimiyle nefis bir lezzet oluşturan, ıspanaklı kaşarlı sigara böreği de kesinlikle denemeye değer.
Sigara böreğinizi galeta ununa bulayarak, bir farklılık yaratabilir, lezzetine lezzet katabilirsiniz. Tarife, galeta unlu kaşarlı sigara böreği bağlantısından ulaşabilirsiniz.
Çıtırlığı garanti unlu sirkeli sigara böreği tarifi de, mutlaka defterlerinizde bulunması gerekenlerden.
Sigara böreğini adeta bir lezzet şölenine dönüştüren, beşamel soslu tavuklu sigara böreği , davet sofralarınızın baş tacı olacaktır.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (343)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

zeynep @zeynep094

Şikayet Et

lor yada tuzsuz peynir kullanılmalı diger peynirlerle tuzlu oluyor. tuzlu olması dışında güzel oldu
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
Arife Karagöz @Arife_Karagoz2

Şikayet Et

üçgen yufka aldım 2 kat sarın demişsiniz 2 tane yufka çok kalın olmuyor mu acaba 2 üçgeni tek borek mi yapicaz
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
Onur Gonca Aktaş @OnurGonca_Aktas

Şikayet Et

İlk yufkayı serdiğimizde sosunu sürünce ikinci yufkayıda üstüne koyduğumuzda kestiğimiz zaman ikisini birliktemi yoksa tek mi sarıyorz
- Yanıtla
- 2
- 4 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Cemre @Cemre_SelviBayrakli

Şikayet Et

Çift kat olarak mı sarılıyor yani?
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, evet yufkayı çift kat sarıyorum :)
  Yanıtla
  
  1
  
  2 hafta önce
Tuğba Demir @Tugba_Verda

Şikayet Et

Ya efsane oldu. Ben suyla sodayı karıştırıp 10 dk beklettim.ilk defa yaptığım için çok tereddüt ettim içi hamur olur diye ama içi yumuşak dışı çıtır çıtır oldu. Tarif için teşekkür ederim 🤍
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Yasemin Ceren Eriş @yasemincereneris

Şikayet Et

Merhaba, her şeyi aynı yapsam ama suda bekletmesem.olmaz mi?
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Özden @esfira87

Şikayet Et

Buzlukta saklamak istesek suda bekletip çıkardıktan sonra mı buzluğa atmalıyız?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Süreyya @aysegulgoklu
  
  Şikayet Et
  
  merhaba. hayır sardıktan sonra buzluğa atın. pişireceğiniz zaman buzluktan çıkarın,buzu çözülmeden suya yada süte batırın 15 dk bekletip suyunu sıkıp fırın tepsisine koyup pişirin.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Ismail Erdoğan @Ismail_Erdogan7

Şikayet Et

pateteslide bu yöntemle yapılırmı
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Fadime @nytuser_fadimeacar_2835

Şikayet Et

Mükemmel tarif
Yufkasını güzel aldığınız zaman enfes oluyor
Ben böreği sardıktan sonra süt ve sodayı karıştırıp bekletiyorum
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Sibel @nytuser_sibelgunaydin_7589

Şikayet Et

iki katlı mi sarıyoruz
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Inci Topal @Inci_Topal3

Şikayet Et

Muazzam bi tarif çocuklarımın beslenmesi için yaptığımdan sütle ıslattım. Buzdolabına da koymayayı denicem öylede beğenirsem stok yapılır bi tarif. 👍👍 Ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Beyza Adıyaman @beyza0909

Şikayet Et

tepsiyi yağlıyor muyuz?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, tepsiyi yağlıyorum dilerseniz pişirme kağıdı da kullanabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Sevgi Kaya @Sevgi_Kaya41

Şikayet Et

margarin ya da sıvı yağ olur mu tereyağı şart mı
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
Eylül Ekin @Eylul_Ekin

Şikayet Et

pişirip buzlukta sakliya bilirmiyiz
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
berna @Berna_Alsancak

Şikayet Et

kreşte oğlumun doğum günü için yaptım çok cok guzel oldu . ilk başta tereddüt ettim ama sonuç mükemmeldi. ben maden suyu ve sutle yapip içine tulum peyniri koymuştum
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Ayşenur @aysenur_3533

Şikayet Et

merhaba en son üstüne maden suyu döksek olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
berna @Berna_Alsancak

Şikayet Et

Merhaba 1 gun öncesinden yapip dolaba koysam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- İlknur Özköse @Ilknur_Ozkose2
  
  Şikayet Et
  
  Pişirme işlemini yiyeceğiniz zaman yaparsanız oluyor bende öyle yaptım ilk denememde akşamdan sardım dolaba koydum ertesi gün pişirdim
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
İlknur Özköse @Ilknur_Ozkose2

Şikayet Et

Börekleri sarıp buzluğa atsak kullanacağımız zaman çıkarıp suda bekletıp pişirsek olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Aysu cicekli @aysucicekli_8478

Şikayet Et

su miktari ne kafar
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
Gülşen Benli Tartar @GulsenBenli_Tartar

Şikayet Et

Merhaba suda beklemesi çıtırlık mı katıyor? Birde suda bekletmek yerine direkt pişirsek kuru olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Gamze Kütükcü @gamzekutukcu92

Şikayet Et

Baklavalık yufkadan yapsam dağılır mı suda 🤔
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
edaalacam @edaalacam

Şikayet Et

buzlukta saklayabilir miyiz acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
kendimutfagininsefi @semra-akdemir-2530

Şikayet Et

dışarıda satılan sigara börekleri evet lezzetli ben beğenip yiyordum ara ara bu bu tariften sonra artık yemem bu tarif çok daha hafif (yağli açısından da) ve çok daha lezzetli deneyin derim 👌🙋
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce