Fırında Sigara Böreği (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Fırında Sigara Böreği Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yufka
Eritilmiş tereyağı
Su

İç Harcı İçin;

Beyaz Peynir
Maydanoz (isteğe göre)

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Susam
Çörekotu

Fırında Sigara Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yufkalarımızdan bir tanesini alalım ve tezgaha serelim. Üzerine eritilmiş olan tereyağından fırça ile yufkamızın yarısına bolca sürelim.
Yufkamızın diğer yarısını üzerine katlayalım ve tekrardan eritilmiş tereyağımızdan bolca sürelim.
Ardından yufkamızı bıçak ya da kesme aparatı ile 6 üçgen parçaya bölelim. Yufkanızın büyüklüğüne göre kaç parçaya keseceğinizi kendiniz ayarlayabilirsiniz. Benim yufkam oldukça geniş bir yufkaydı. Siz dilerseniz 5 ya da 8e de bölebilirsiniz.
Her bir üçgenin geniş kısmına 1’er kaşık iç malzemesinden koyarak, sigara böreği sarar gibi çok sıkı olmayacak şekilde saralım. Böreğimizi daha sonra suya koyacağız. Bu aşamada iç harcının dışarı çıkmaması için sararken yufkalarımızın kenarlarını içe doğru katlamayı unutmayalım.
Ben iç harcımı tam yağlı beyaz peynir ve maydanoz karışımı ile hazırladım. Siz dilediğiniz iç harç ile hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz beyaz peynir yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz.
Diğer yufkalarımıza da sırası ile aynı işlemleri uygulayalım.
Sarma işlemi tamamlandığında, hepsini alacak şekilde derince bir kaba hazırladığımız börekleri yerleştiriyoruz. (Aralarında boşluk bırakmadan düzgün bir şekilde yerleştirmeye özen gösterin).
Daha sonra böreklerin üzerini tamamen kapatana kadar, su ile kabı dolduruyoruz. Dilerseniz su yerine süt ya da soda da kullanabilirsiniz. Böreklerin tamamen suya batması için üzerine bir tabak kapatalım.
Bu şekilde 15 dakika kadar suda bekleyen börekleri, iki elimiz arasında çok ezmeden hafifçe sıkarak fırın tepsimize yerleştirelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörekotu serpelim. Eğer istemiyorsanız susam ve çörekotu serpmeden de pişirebilirsiniz.
Böreklerimizi fansız 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Pişen böreklerimiz servise hazır.

Afiyet olsun..

Fırında Sigara Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fırında Sigara Böreği Püf Noktaları Nelerdir?

Sigara böreği yaparken kullanacağınız yufkalar taze olmalıdır.
Böreklerinizi su, soda ya da süt ile banyo yaptırabileceğiniz gibi yarısını su yarısını soda olarak da kullanabilirsiniz.
Börekleriniz ıslak olduğu için diğer böreklere göre daha uzun sürede pişecektir. Kontrollü olmalısınız.

Deneyebileceğiniz Farklı Sigara Böreği Tarifleri;

Böreklere çok yakışan patates ile, nefis patatesli sigara böreği hazırlayabilirsiniz.
Peynirli sigara böreğini fırında yapabileceğiniz gibi, yağda kızartarak da pişirebilirsiniz. Tarif için, sigara böreği bağlantısına tıklamanız yeterli.
Ispanak ve kaşar peynirinin birleşimiyle nefis bir lezzet oluşturan, ıspanaklı kaşarlı sigara böreği de kesinlikle denemeye değer.
Sigara böreğinizi galeta ununa bulayarak, bir farklılık yaratabilir, lezzetine lezzet katabilirsiniz. Tarife, galeta unlu kaşarlı sigara böreği bağlantısından ulaşabilirsiniz.
Çıtırlığı garanti unlu sirkeli sigara böreği tarifi de, mutlaka defterlerinizde bulunması gerekenlerden.
Sigara böreğini adeta bir lezzet şölenine dönüştüren, beşamel soslu tavuklu sigara böreği , davet sofralarınızın baş tacı olacaktır.

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (319)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

zeynep @zeynep094

Şikayet Et

lor yada tuzsuz peynir kullanılmalı diger peynirlerle tuzlu oluyor. tuzlu olması dışında güzel oldu
- Yanıtla
- 2
- 12 ay önce
Arife Karagöz @Arife_Karagoz2

Şikayet Et

üçgen yufka aldım 2 kat sarın demişsiniz 2 tane yufka çok kalın olmuyor mu acaba 2 üçgeni tek borek mi yapicaz
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
Onur Gonca Aktaş @OnurGonca_Aktas

Şikayet Et

İlk yufkayı serdiğimizde sosunu sürünce ikinci yufkayıda üstüne koyduğumuzda kestiğimiz zaman ikisini birliktemi yoksa tek mi sarıyorz
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Gamze Kütükcü @gamzekutukcu92

Şikayet Et

Baklavalık yufkadan yapsam dağılır mı suda 🤔
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
edaalacam @edaalacam

Şikayet Et

buzlukta saklayabilir miyiz acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
kendimutfagininsefi @semra-akdemir-2530

Şikayet Et

dışarıda satılan sigara börekleri evet lezzetli ben beğenip yiyordum ara ara bu bu tariften sonra artık yemem bu tarif çok daha hafif (yağli açısından da) ve çok daha lezzetli deneyin derim 👌🙋
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
ceren ceylan @ceren-ceylan-2263

Şikayet Et

afedersiniz ama, bu börek ne derece sigara boregine benziyor ???
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- kendimutfagininsefi @semra-akdemir-2530
  
  Şikayet Et
  
  İnan bana diğer ev yapımı sigara böreğinden çok daha lezzetli üstelik dışarda satılan sigara böreğinden de denemeni tavsiye ederim benic harcına ekşimik tulum peynir ve dereotu kullandım sevgiler ☺️🙋
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
  - ceren ceylan @ceren-ceylan-2263
    
    Şikayet Et
    
    nazik cevabınız için teşekkürler, ama gerçek sigara böreği gibi değil , normal bir börek gibi görünüyor, sevgiler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 ay önce
- kendimutfagininsefi @semra-akdemir-2530
  
  Şikayet Et
  
  diğer sigara böreği yaptığımda kuru oluyordu (fırında yaptığım zaman) yada tavada yaptığımda çok yağlı oluyordu. bu şekilde hafif ve lezzetli oldu ben sodada beklettim ..
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
Büşra Turgut @sbrt

Şikayet Et

Merhaba yarın sınıf gezimiz var bugün sardım sodayla bugün ıslatsam dolapta bekletsem bir şey olur mu yoksa yarın mı ıslatsam çözemedim
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Elif Aruk @elif-aruk-7934
  
  Şikayet Et
  
  Bişey oldumu bırgun once yaptınız dıye
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Hatice @goog_4e7e3e96ac7b

Şikayet Et

teşekkür ederim bu güzel tarifiniz için
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
fatmagul dogan @fatmaguldogan

Şikayet Et

ucgen yufka ile tek kat yapsak ne olur
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
nurr1708 @nurr1708

Şikayet Et

Çok yumuşak pişti biraz çıtır olmasını beklerdim sebebi nedir
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- zehra0695 @zehra0695
  
  Şikayet Et
  
  citir istiyorsaniz suya batirmayin
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
faize tohumcu @faizet

Şikayet Et

Köy yufkasından olurmu acaba
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
Pınar Kara @pinarkara_6789

Şikayet Et

gayet lezzetli ve hafif oldu. soda ile yaptım. tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Münire Sun @Munire_Sun

Şikayet Et

Ben ilk defa yaptım ve mükemmel gerçekten deneyin.emeginize sağlık.butun tarifleriniz harika ayrica
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Merve Kara @Merve_Kara33

Şikayet Et

şimdi pişiyor ama fırını altüst mü çalıştırcam yoksa sadece üst mu bilemedim
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- şükran konca @shylky
  
  Şikayet Et
  
  Alt üst
  Yanıtla
  
  3
  
  10 ay önce
zeynep @zeynep094

Şikayet Et

lor yada tuzsuz peynir kullanılmalı diger peynirlerle tuzlu oluyor. tuzlu olması dışında güzel oldu
- Yanıtla
- 2
- 12 ay önce
melike kökyer @imeloo

Şikayet Et

Ya benim yufkam neden açıldı acaba? herkes başarılı bir şekilde tamamlamış
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Sümeyra Türk @Sumeyra_Turk4

Şikayet Et

hayırlı günler tereyağ yerine margarin olur mu bide ne kadar yağ kullanılmalı
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- Dila ışık @dila-isik-6745
  
  Şikayet Et
  
  olur
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce
Sümeyye Akkuş @Sumeyye_Akkus2

Şikayet Et

fırınlar fansız değilmi zaten fanlı olunca ne oluyor yani
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- Berenn @berenn1938
  
  Şikayet Et
  
  Fan kurutuyor
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
Arife Karagöz @Arife_Karagoz2

Şikayet Et

üçgen yufka aldım 2 kat sarın demişsiniz 2 tane yufka çok kalın olmuyor mu acaba 2 üçgeni tek borek mi yapicaz
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
- şükran konca @shylky
  
  Şikayet Et
  
  Evet kalın olmuyor
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
Neviye Akinci @Neviye_Akinci

Şikayet Et

Tarifi birebir uyguladım. Islatacağım aşamada su ve süt karışık kullandım. Gayet başarılı.
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Tuğçe Ataman @tuuce07

Şikayet Et

Çok güzel oldu ben sütle ısladım
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Derya Kuşdil @Derya_Kusdil

Şikayet Et

Bu tarifi bizimle paylaştınız için çok teşekkür ederim. Müthiş oldu 2 güne bir yapıyorum valla peynirli, patatesli, bugünde ıspanaklı yaptım hepside güzel oluyor. Elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Çiğdem Ö. @Cigdem_Ozer10
  
  Şikayet Et
  
  Fırını fansız mı kullandınız? Bir de patatesli nasıl yaptınız? Kaç adetini haşladınız acaba?
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce
  - Derya Kuşdil @Derya_Kusdil
    
    Şikayet Et
    
    Kusura Bakmayın Çiğdem hanım yeni gördüm valla patatesli de kaç adet patates kullandım hatırlamıyorum. Patatesleri haşladım salçayı soğanla kavurdum patateslere ekledim. Suyun içinde az beklettim yumuşak olduğu için yırtılıyor.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 ay önce
- Piyanosuz @piyanosuz
  
  Şikayet Et
  
  Şimdi sarsam iftar vakti ıslatıp pişirsem olur mu ki
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
  - Derya Kuşdil @Derya_Kusdil
    
    Şikayet Et
    
    Olur herhalde hiç denemedim pişirmeye yakında 20 dk suda bekletebilirsiniz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 ay önce