- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-soslu-pastirmali-kasarli-kofte/
Fırında Soslu Pastırmalı Kaşarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 250 gr dana kıyması
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kimyon kekik, toz tatlı biber
- Yarım çay kaşığı karbonat, köri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Köftenin arası için:
- 2-3 dilim pastırma
- 2-3 dilim dilimlenmiş kaşar peyniri
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Sebzeleri için:
- 1 adet patlıcan (pijama gibi soyulup küp doğranacak)
- 1 adet kabak (soymadan küp doğranacak)
- 1 adet patates (soyulup küp doğranacak)
- 3 adet çarliston biber(çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak)
- 2 adet armut domates ( bir adedi rendelenecek diğeri halka kesilecek)
- 2 diş sarımsak (biri rendelenecek diğeri iri doğranacak)
Sosu için:
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1,5 su bardağı su
- Yarım çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber, toz şeker
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
rica ederim deneyecegim iyigunler
elinize saglik
güzel yorumunuz için teşekkür ederim iyi günler
Nasıl bi görüntü son resim berbat
sana katiliyorum😊
Fotograf cekerken isiktan rengi degisebiliyor