Fırında Soslu Patates Tarifi
Mutfaktaki Kimyager✨
2574
kişinin defterinde

Fırında Soslu Patates

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 20dk

Fırında Soslu Patates Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 büyük boy patates
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
  • 1 diş sarımsak

Fırında Soslu Patates Tarifi Yapılışı

Patates, içerisinde A, B6, C, E, K vitaminleri ve folik asit, demir, nişasta, protein, karbonhidrat bakımından zengin, toprak altında yumru şeklinde yetişen bir besin maddesidir.
Nişasta oranı yüksek olan patates pişirilirken dağılır.
Nişasta oranı yüksek olan patateslerin içi beyaz olur.
Tüketilecek patatesin içi sarı ise bu da protein miktarı fazlalığını gösterir.
Yemeklik olarak tüketilen patateslerin kabuğunda yeşillenme oluşabileceği ön görülerek güneş ışığında bırakılmamalıdır.
Kabuğa yakın yerdeki solanin maddesi güneş ışığında aktive olacağı için patates içerisinde zehirli bir glikozit meydana gelir ve bu tür patatesler sağlık açısından zararlı olduğu için tüketilmemelidir.
Patates her şekilde severek tüketilir 😍
Her zaman severek tüketilen patatesin soslu olarak da enfes bir tadı vardır.
Hem pratik hem lezzetli olan tarifimin işte detayları :

  1. Öncelikle patatesler kabuğundan soyularak güzelce yıkanır ve kuruması için bir kenara alınır.
  2. Sonrasında kuruyan patates kalın dilimler halinde kesilir ve derin bir kaba aktarılır.
  3. Kesilen patateslerin üzerine sıvı yağ ilave edilir ve karıştırılır.
  4. Ardından yoğurt ilave edilir ve karıştırılır.
  5. Karışımın üzerine un serpilir ve karıştırılır.
  6. Son olarak da tuz, kuru nane, kırmızı toz biber, kekik ve kimyon ilave edilir ve patateslerin her yerine dağılacak şekilde güzelce karıştırılır.
  7. Sos ile harmanlanan patatesler küçük fırın tepsisine aktarılır ve üzerine ezilmiş bütün haldeki bir diş sarımsak konulur.
  8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt-üst fansız ayarda 20 dakika süresince pişirilir.
  9. Piştikten sonra sıcak halde veya isteğe göre soğumuş olarak servis tabağına alınarak servis edilir.
    Herkese afiyet olsun 💕

Fırında Soslu Patates

Fırında Soslu Patates

Fırında Soslu Patates

Fırında Soslu Patates

Fırında Soslu Patates

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Fırında Soslu Patates Tarifi 20.04.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.