- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-soslu-patlican-kebabi/
Fırında Soslu Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- Patlıcanı kızartmak için sıvı yağ
Köftesi için;
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 tepeleme yemek kaşığı ekmek kırığı (yoksa galeta unu)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Sosu için;
- 3-4 domates
- 1 adet büyük soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2-3 adet sivri biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber, kekik, pul biber
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 2-3 su bardağı su
ben çok yapıyorum tarifi ve alıştım çok pratik oluyor
Bu tarifi denedim mükemmel oldu tarif için çok tesrkkğrler
Bende güzel yorumunuz için teşekkür ederim .Ellerinize sağlık
Denedim çok harika oldu tarif için teşekkürler
Ellerinize sağlık Hilal hanım. Yorumunuz için teşekkürler
Patlıcanı acısını çıkartmadan mı kızartılacak?
kofteleri cig olarak mi koyuyoruz
Evet
Canım arkadaşım şuanda fırında pişme aşamasında tadını merak ediyorum çokta zahmetli değil zoru severim bilirsin :) pişince fotosunu atıcam hepimiz fırının başında bekliyoruz
Afiyet olsun canım benim. Yıllar yıllar önce köyde yaptığın menemenin tadı hala damağımda. Sen yaparsında güzel olmaz mı ;)
Canım benim afiyet bal olsun yolun düşerse buralara gene yaparım ben sana sen gel yeterki
zahmetine değiyor gerçekten harika bi tarif artık vazgeçilmezlerim arasında tarif için teşekkürler
Afiyet olsun Özlem Hanım. :)
Hamide hanım denedim tarifinizi.dediğiniz gibi biraz zahmetli ama süper bi lezzet..
Ellerinize sağlık Filiz Hanım… :)
LEZZETİ GÖRÜNTÜSÜNDEN BELLİ TATMAYA BİLE GEREK YOK IMM SÜPER
Çok güzel görünüyor elinize sağlık
Muhtesem gorunuyor bende yarın yapacam orucluyum da ohh canm çekti
Allah kabul etsin. Yaptıktan sonra yorumunuzu bekliyorum :)
insallh
cok guzel ya canim cekti :)) yarin yapacamm
Şimdiden ellerinize sağlık. Yaptıktan sonra yorumunuzu bekliyorum ;)