Fırında Sütlü İncir Dolması

Fırında Sütlü İncir Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 14 tane kuru incir
• Süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Ceviz
• Hindistancevizi

Fırında Sütlü İncir Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Keyifli günler dilerim.
İncirleri yıkayıp kurulayın. Başlarını kesin.

İçlerini hafif parmağınızla bastırarak açın ve kenarları içe katlayın.

Cevizleri iri döverek hazırlayın içine şeker koymaya gerek yok incirin şekeri yeterlidir. Dövülmüş cevizleri incirlerin içine doldurun. İsteğe göre ayarlanabilir, ben 8-9 ceviz içi kullandım.

1 silme yemek kaşığı tereyağını eritin. Bir kısmını kabın zemini yağlamak için kullanın. İncir dolmalarını yağlı pişirme kabına yerleştirdikten sonra üzerlerini hafifçe yağlayın. Etrafına da sürün. Hindistan cevizi serpiştirin.

Süt dökmeden fırına verip 180 derecede 10 dakika kadar pişirin kızarsın.

Daha sonra üstünü geçmeyecek şekilde süt koyup fırına verin ve 15 20 dakika kadar süt koyulaşıp dibinde koyu bir sos oluncaya, çekilinceye kadar pişirin.

Cevizden faydalı yağ asitlerini, incirden faydalı şeker ve lifleri sütten güzel proteini, tereyağını dengede tutmak koşuluyla faydalı besleyici tereyağından faydamızı aldığımıza göre biraz da soğuyan tatlının üzerine tahin dökelim ki vitaminimizi fosfor demir çinko kalsiyum gibi minerallerimizi de alalım tam olsun. Afiyet olsun. Sağlıklı kalın.