Fırında Taş Gibi Kase Yoğurdu - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, 3 saat 30dk Pişirme

Fırında Taş Gibi Kase Yoğurdu Tarifi İçin Malzemeler

2 litre cam şişe günlük süt
2 kase yoğurt
14 tane kase

Fırında Taş Gibi Kase Yoğurdu Tarifi Nasıl Yapılır?

Benim için yoğurt mayalamak en zor yemeği yapmaktan daha zordu. Anne olduğum zaman artık bunu yapmaktan başka çarem yokmuş gibi hissettim ve internette takip ettiğim bir annenin tarifiyle “kaseyi çevirsenizde dökülmeyen yoğurt” yapmayı çok sevdim :)

Öncelikle fırını 10 dakikaya ayarlayıp 100derecede fanlı olarak ısıtıyoruz.
2 kaselik yoğurdu bir kapta çarpıyoruz.
Süt zaten günlük olduğundan kaynatmıyoruz. parmağınızı koyduğunuz zaman 5’e kadar sayabilmeniz lazım.
Süt ısıya gelince oradan 1-2 kepçe süt alıp çarptığımız yoğurda ekliyoruz ve yine çırpıyoruz.
Çırptığımız yoğurdu tencereye ekleyip karıştırıyoruz.
Sonra kaselere bölüştürüyoruz ve fırına “ağzı açık olarak” kaseleri koyuyoruz.
Fırını 3 saat 30 dakikaya ayarlayıp fırını kapatıyoruz.
Fırının süresi bitince kaseleri fırından alıp buzdolabına yine “ağzı açık olarak” koyuyoruz ve 1 gün o şekilde bekletiyoruz.
1 günün sonunda ters çevirmenizde dökülmeyecek yoğurdumuz hazır afiyet olsun :)

Not: hem masada porsiyonluk daha kolay oluyor diye hemde tencerede ya da geniş borcanlarda mayalandığı zaman ilk kaşıkta sulanıyor diye ben küçük kapaklı saklama kaselerinde mayalıyorum. bu şekilde dışarı çıkarken küçük kızım için yanımada alabiliyorum.

Fırında Taş Gibi Kase Yoğurdu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.