Fırında Tas Kebabı Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Fırında Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo az yağlı kuzu eti
4 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet orta boy domates
5 adet yeşil biber
2 adet havuç
Tuz
Salça
Karabiber
Pul biber
Kekik
Tereyağı

Fırında Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kullanacak olduğumuz eti 1 su bardak su ekleyerek 15-20 dakika haşlıyoruz ve süzerek bir kenarda bekletiyoruz. 1 adet kuru soğanı ince şekilde kıyarak 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı domates salçası ile bir tencerede ölünceye kadar kavuruyoruz. Soğanlar solunca beklemekte olan eti soğanların üzerine ekleyip ateşimizin altını kısıyoruz ve soğanlar ile eti kavurmaya devam ediyoruz. Et kavrulurken üzerine birer çay kaşığı karabiber, kekik, kırmızı biber ve yarım yemek kaşığı tuz ekliyoruz.

5 adet patatesi soyup küp şekilde, yeşil biberleri ve havuçları halka şeklinde bölüp bir tavada sıvı yağ ile kızartıyoruz. Kızaran sebzeleri kavurmuş olduğumuz etlerin üzerine ekliyoruz. İki adet domates ve bir adet biberi de bölüp tepsinin en üst kısmına ekledikten sonra bir kaç dilim tereyağını tepsinin en üstüne yerleştirip alüminyum folyo ile tepsinin üzerini iyice kapatıyoruz. 200 derece ısınmış olan fırında yaklaşık 60 dakika pişiriyoruz. Yemek pişince pilav yada sade olarak servis yapabilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

Not: Baharatların ölçülerini kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz yada hiç kullanmayabilirsiniz. Tereyağını ben çok sevdiğim için ve yemeğe vermiş olduğu kokuyu beğendiğim için bütün yemeklere eklerim. Tereyağı sevmeyenler sıvı yağda ekleyebilir. Kuzu eti genellikle yağlı olduğu için fazladan yağ eklemeden de iyi bir yemek pişirebilirsiniz.

Fırında Tas Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

bediaberna @bediaberna

Şikayet Et

Hepsini bir mı kızartiyoruz tavada yoksa ayrı ayrı mı. Ben simdi bunu yapacam da acil cvp yazabılırmısınız
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Suna @rabia09

Şikayet Et

Bu tarife birde sarımsak eklenemez mi?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Metanet Tanrıverdi @Metish

Şikayet Et

elinize saglik beyendim :)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
bahar

Şikayet Et

Sebzeler zaten oncesinde kizarmis oluyo. Bir de Yuksek derecede 1 saat pisirince dagilmaz mi?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Tuğba @Tugba_Bilal2

Şikayet Et

Sebzeler önceden kizardigi için firinda 1 saat pismesi fazla değil mi
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Aydın KILIÇ @Sanatci-Asci
  
  Şikayet Et
  
  hayır su kullanmıyorum ben zaten domates yeterince sulandırıyor tas kebabı da çok sulu olmaması lazım.
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Dilek Güneşdoğmuş @dilekpdr

Şikayet Et

Hic su kullanmiyor muyuz tepsiye koydugumuzda falan
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
selen

Şikayet Et

Aydin hanim sizde tesekkürler ederiyorum bende bu tarifi ariyordum. Hakikatten Süper BI yemektir. Herkese tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce