Fırında Taşlık (Tadı Sosunda Saklı)

Fırında Taşlık (Tadı Sosunda Saklı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket taşlık
• 2 büyük boy kırmızı soğan
• 4 diş sarımsak (doğranmış)
• 2 büyük boy sarımsak (ikiye kesilmiş)
• 8 adet orta boy patates
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

Sosu için:

• 3 buçuk su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• Ve son olarak: 1 çay kaşığı kekik

Fırında Taşlık (Tadı Sosunda Saklı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerimizde yıkadığımız taşlıkları güzelce haşlıyoruz. Süzdükten sonra irice doğruyoruz.
2. Fırın tepsimize küp küp doğradığımız soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı ekliyoruz. Ardından çeyrek çay bardağı sıvı yağımızı ekliyoruz. Kabuğu soyulmuş ve irice doğranmış patateslerimizi ekliyoruz. Üzerine taşlıkları da ekliyoruz.
3. Isınmış olan fırınımıza tepsimizi koyuyoruz. Yaklaşık 10 dakika piştikten sonrasında bir kaba sıcak suyumuzu ve salçalarımızı, tuzumuzu koyup iyice karıştırıp fırında ki tepsimizi çıkarıp üzerine gezdiriyoruz.
4. En son olarakta kekiğimizi serpiştiriyoruz. Ara sıra karıştırarak pişmeye bırakıyoruz. 20 25 dakika yeterli oluyor. Afiyet olsun.