Fırında Tavuklu Mantarlı Beşamelli Patlıcan Kayığı Tarifi
Kübra ÇOLAK
426
kişinin defterinde

Fırında Tavuklu Mantarlı Beşamelli Patlıcan Kayığı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 35dk
Pişirme: 20dk

Fırında Tavuklu Mantarlı Beşamelli Patlıcan Kayığı Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adet patlıcan
  • 1 kg tavuk göğüs kuşbaşı
  • 500 gr mantar
  • 3 büyük boy soğan
  • 2 litre süt
  • 150 gr tereyağı
  • 100 gr sıvı yağ
  • 5 çorba kaşığı un
  • 500 gr rende kaşar veya dilim kaşar
  • 3-4 kaşık salça
  • tuz
  • tavuk bulyon
  • karabiber
  • pulbiberi

Fırında Tavuklu Mantarlı Beşamelli Patlıcan Kayığı Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanlar kızartılıp tepsiye dizilir.
  2. Bir tencerede soğanlar kuşbaşı doğranır tavukla beraber kavrulur.
  3. Tavuk suyunu çekince mantar eklenip kavrulur. ( ben biraz soya sosu da ekliyorum tavuğuma)
  4. İç harcımı patlıcanlarımın üzerine yayalım.
  5. Geldik beşamele :-). Şimdi tencerede tereyağını eritip unu ekliyoruz.
  6. Un hafif pembeleşince sütü ekleyip karıştırıyoruz kaynayana kadar.
  7. Kaynayınca ocaktan alıp 5 yumurta sarısını ekleyip çırpıyoruz.
  8. Harçlı patlıcanların üzerine beşameli sürüp üzerlerine kaşarları dizelim.
  9. Salçayı sulandırıp baharatları ekleyelim ve sosumuzu da tepsiye döküp 180 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet olsun.

Fırında Tavuklu Mantarlı Beşamelli Patlıcan Kayığı 1

Fırında Tavuklu Mantarlı Beşamelli Patlıcan Kayığı 2

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Fırında Tavuklu Mantarlı Beşamelli Patlıcan Kayığı Tarifi 04.03.2015 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.