Fırında Yaz Türlüsü

Fırında Yaz Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 patlıcan
• 2 kabak
• 2 patates
• 250 gr taze fasulye
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 6 diş sarımsak
• 3 adet domates rendesi
• Yarim kg kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Fırında Yaz Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı yemeklik doğrayalım. Sıvı yağ da kavuralım.
2. Etleri ekleyip kavuralım.
3. Ayıklayıp doğradığımız fasulyeyi katalım.
4. Salçayı ekleyip baharatları katalım ve etler pişene kadar kaynatalım.
5. Diğer tarafta geniş bir tepsiye bütün sebzeleri ayıklayıp, yıkayıp çok küçük parçalar halinde doğrayalım.Karıştıralım.
6. Sarımsakları doğrayalım. Biraz tuz ekleyelim ve harmanlayalım.
7. Fırın tepsisini yağlıyalım.
8. Sebzeleri koyalım ve pişirdiğimiz eti üstüne dökelim.
9. Eti biraz sulu pişirelim ki yemeği o suyla pişirelim.
10. Domatesleri ekleyelim. Az sıvı yağ ekleyelim.
11. Fırına verelim. 25 dakika 200 derecede pişirelim.
    Yanında cacık ile servis yapalım.
    Afiyet olsun😊😊