Fırında Yumurtalı Ispanak

Fırında Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg ıspanak
• 2 havuç
• 1 orta boy soğan
• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 50 gr beyaz peynir
• 50 gr kaşar peynir
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Fırında Yumurtalı Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları yıkayıp küçük küçük doğrayalım.
2. Havuçları ve soğanları küp küp doğrayalım.
3. Tencereye önce sıvı yağda soğanı kavuralım.
4. Kavrulan soğanlara havuçları ilave edelim.
5. Havuçlarda kavrulunca ıspanakları suyunu salıp çekmesini bekliyoruz.
6. Suyunu çeken ıspanaklara 1 çay bardağı sıcak su ve tuzu ilave edip 5 dk orta ateşte pişirip ocağın altını kapatıyoruz.
7. Pişen ıspanakları fırın kabımıza alıp ayrı bir kapta 2 yumurta, peynirleri, karabiber, kırmızı toz biber ve tuzu ilave edip çırpıp ıspanakların üzerine döküyoruz.
8. 200 derede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.