Fırında Zeytinyağlı Kızartmadan İmambayıldı

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Fırında Zeytinyağlı Kızartmadan İmambayıldı Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy patlıcan (yıkanıp pijama gibi soyulacak ortası v harfi şekilde burnunda köküne doğru dibini kesmeden kesilecek tuzlu suda 5 dakika bekletilecek )

İçi için :

2 adet orta boy kuru soğan (soyulup piyazlık doğranmış )
4 adet çarliston biber(çekirdekleri çıkarılıp küçük doğranacak )
1 adet kapya biber(çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak )
10 diş sarımsak (soyulup ortadan ikiye kesilecek )
1 adet orta boy domates(kabuğu soyulup küçük doğranacak )
1 tutam ince kıyım maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı paprika salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz tatlı biber
1 çay kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Suyu için :

1 su bardağından bir parmak eksik su
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı toz şeker

Üzerine gezdirmek için :

2 yemek kaşığı zeytinyağı
Patlıcanlara sürmek için :

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çimdi çok az tuz
1 çimdi çok az karabiber
1 çimdi çok az toz tatlı biber

Fırında Zeytinyağlı Kızartmadan İmambayıldı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir tepsiye yağlı kağıt serelim patlıcanları havlu kağıt ile biraz kurulayalım fırçası ile yağı baharatlarla çırpalım.
Patlıcanların üzerine yumurta fırça ile sürelim patlıcanları önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika pişirelim.
Sonra diğer tarafta tavaya yağı koyalım içi için olan doğradığımız sebzeleri karıştıralım koyalım salçaları ekleyelim tuz baharatları serpelim kısık ateşte 10 dakika pişirelim sonra ocağı kapatalım.
Maydanozu serpelim karıştıralım tabağa alalım pişen patlıcanları başka fırın tepsisine alalım ortalarını kaşıkla çok az ezelim üst kısmı açalım kaşıkla pişirdiğimiz sebzeli içten iki üç yemek kaşığı dolduralım.
Açtığımız patlıcanı üzerine kapatalım diğer tarafta suyu için olan malzemeleri çırpalım kenarından suyunu dökelim üzerine yağı gezdirerek dökelim .
Üzerine su ile ıslatıp suyunu sıktığımız yağlı kapatalım önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika pişirelim sonra üzerinden kağıdı alalım.
5 dakika daha 200 derecede pişirelim soğuyunca servis yapalım afiyet olsun yanında cacıkla çok iyi gidiyor.

Fırında Zeytinyağlı Kızartmadan İmambayıldı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Şenay Gültekin Mıdık @Senay_GultekinMidik

Şikayet Et

patlıcanları soyup şekil verip dondurucuya atsak olur mu kışın içini hazırlayıp pişirsek
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  ben denedim bir fikrim yok nasıl olur bilmiyorum ,iyi akşamlar
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce