Fıstık Ezmeli Kurabiye

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram tereyağı
• 200 ml krema
• 4,5 yemek kaşığı fıstık ezmesi (diğer çeşitlerde olur)
• Yarım çay bardağı +1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 5-6 parça beyaz çikolata
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un (yaklaşık olarak)

Üzeri için;

• Beyaz çikolata
• Fıstık ezmesi (1 tatlı kaşığı)

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında ki tereyağı ve fıstık ezmesini güzelce karıştırıyoruz.
2. Üzerine pudra şekerini ekleyerek biraz daha karıştırıyoruz.
3. Kremayı da ilave ediyoruz.
4. Karışım sıvı bir hal alıyor.
5. Un, kabartma tozu ve çikolatayı ekleyip hamuru oluşturuyoruz.
6. Unu kontrollü ekleyin yine de hamur çok sert olmamalı.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye dondurma kaşığıyla aralıklarla kurabiyeleri diziyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarları hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Çok kızarmasın dikkat edin.
9. Kurabiyeler soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolatanın içine fıstık ezmesi ekleyip karıştırıyoruz hepsi güzelce karışmalı.
10. Sıkma torbasıyla veya çatal yardımıyla kurabiyelerin üzerine şeritler yapıyoruz.

Afiyet şeker olsun 😋.