Fıstık Ezmeli Kurabiye

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığı)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 tane vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı un+4 yemek kaşığı
• 300 gram fıstık ezmesi (içinde iri taneli fıstık olanından)

Üzerine;

• Fındık
• Ceviz
• Antep fıstığı

Soğuduktan sonra;

• Pudra şekeri

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabin içerisinde un,nişasta ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri iyice karıştırıp daha sonrasında kuru malzemeleri yavaşça karıştırarak ekleyin.
2. Varsa kurabiye kalıplarla yoksa bardak ağzıyla yarım ay şeklinde yada yuvarlayarak şekillendirip yağlı kâğıt üzerine dizin.
3. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15/20 dk pişirin.
4. Fırından fırına değişebilir o yüzden kontrollü pişirin.
5. Soğuduktan sonra pudra şekerini serpin.Afiyet olsun.