Fıstık Ezmeli Kurabiye

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 tepeleme yemek kaşığı fistık ezmesi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1. 5 su bardağı un
• 1 su bardağından biraz az yulaf
• 125 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 dolu çay kaşığı karbonat

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kıtır kıtır kurabiye oluyor. Sağlıklı atıştırmalıktır :)

1. Yağları ve şekeri bir kaba koyup krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra fistık kremasını koyup çırpmaya devam ediyoruz.
3. Üzerine yumurtayı kırıyoruz ve karışana kadar mikserle çırpıyoruz.
4. Elekten geçirdiğimiz unu ve karbonatı ekleyip karıştırıyoruz.
5. En son yulafı ekleyip karıştırıyoruz.Tatlı kaşığı yardımıyla yağılı kağıt serilmiş 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz

Not: hamur ele yapışan oluyor. Biraz un ekleyebilirsiniz çok cıvık olursa.
Yapışan hamur olduğu için ben iki tatlı kaşığı yardımıyla tepsiye koydum.
Kullandığım fıstık ezmesi şekersiz ve tuzsuz idi.

Afiyet olsun :)