Fıstık Ezmeli Kurabiye

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 dolu yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı nişasta
• 4 dolu kaşık pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı koymayabilirsiniz)
• 1 su bardağı un

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı yağ, tereyağı, fıstık ezmesi ve yumurta iyice karıştırılır.
2. Daha sonra kalan kuru malzemeler de ilave edilip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Ben bir su bardağı un ekledim ama siz kıvamına göre gerekirse ilave edebilirsiniz.
3. Hamura dilediğiniz gibi şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
5. Fırından çıkıp ilk sıcaklığı geçince ben fıstık ezmesi ile süsledim.
6. Soğuduktan sonra pudra şekeri serptim siz de dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.