Fıstık Ezmeli Kurabiye (Drajeli)

Fıstık Ezmeli Kurabiye (Drajeli) Tarifi'nin Malzemeleri

İçine koyulan fıstık ezmesi için;

• 100 gram kabuklarından ayrılmış fıstık
• 1 yemek kaşığı dolusu bal

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
• 100 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 paket kabartma tozu
• yaptığımız fıstık ezmesinin tamamı
• 2, 5 su bardağı un
• 2 paket draje şeker
• 4 yemek kaşığı bitter damla çikolata

Fıstık Ezmeli Kurabiye (Drajeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. -Öncelikle pudra şekeri, yumurta ve margarini kabın içinde homojen kıvama gelene kadar elimizle yoğuruyoruz.
2. -Sonrasındaysa fıstıkları rondoya ekleyip un gibi olana dek ufalıyor ardından balı ekleyip son kez rondodan geçiriyoruz.
3. -Yapmış olduğumuz fıstık ezmesini de hamurumuza ekleyip karıştırıyoruz.
4. -Kabartma tozumuzu ve unumuzu ekleyip tüm karışımı una yediriyoruz.
5. -Son olarak da drajeleri ve damla çikolataları ekleyip hamuru karıştırıyoruz.
6. -Hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye istediğimiz şekli vererek diziyoruz.
7. -200 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirdikten sonra kurabiyelerimiz hazır.

Afiyet olsun😊.