Fıstık Örgüsü

Fıstık Örgüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı ılık su
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı süt
• 80 gram eritilmiş tereyağ (ılık)
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 75 bardağı un (elle yapışmayana kadar)
• Fıstık ezmesi
• 3 yemek kaşığı küçük kırılmış badem

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı su yada limon suyu

Fıstık Örgüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru mayayı, şekerden 1 yemek kaşığı ve 3 yemek kaşığı suyu 10 dakika mayalanmaya bırakın.
2. 10 dakika sonra sütü, yumurta sarısını, kalan şekeri, vanilyayı, tuzu ve eritilmiş tereyağı ilave edin ve kısa bir karıştırın.
3. En sona kabartma tozu ve unu azar azar ekleyin ve elle yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.
4. Üstünü örtüp açılmamış bir fırında 1 saat mayalandırın.
5. 1 saat sonra hamuru yağlı kağıdının üzerinde merdane ile açın.
6. Açtıktan sonra üzerine fıstık ezmesini her yere gelene kadar sürün.
7. Sürdükten sonra üzerine küçük kırılmış bademleri serpiştirin.
8. Rulo yapın ve sonra üst kısmını biraz alta doğru kıvırın.
9. Bıçağınızla tam üsten değil de biraz üst kısmının altından kesin.
10. Kestikten sonra örgü yapıp fırına koyun.
11. 180 derecede üst ve alt pişirtmede 20-25 dakika kontrollü pişirtin.
12. Soğuduktan sonra üzerine:Pudra şekeri ve suyu yada limon suyu karıştırıp güzel bir kıvama gelip üzerine güzelce dökün.

Afiyet olsun❤️.