Fıstık Pare

Fıstık Pare Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket tereyağı 125 gr
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı (50 g) irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 çay bardağı toz antep fıstığı
• 1,5 su bardağı +1 yemek kaşığı (230 g) un
• 1 paket vanilin

Şerbeti için

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı çekilmiş antep fıstığı file fındık

Fıstık Pare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için tencereye su ve toz şeker ekleyip karıştırıyoruz.
2. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz.
3. Hazırladığımız şerbeti ocaktan alıp soğutuyoruz.
4. Oda sıcaklığında yağ, yumurta, pudra şekeri, irmik, toz antep fıstığı, kabartma tozu, vanilin ve un ekleyip yumuşak bir hamur kıvamını alana dek yoğuruyoruz.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlıyoruz.
6. Ortasını çukurlaştırıp fırın tepsisine diziyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. Tatlıyı fırından alın.
8. 2-3 dakika bekleyip soğumuş olan şerbeti tatlının üzerine gezdiriyoruz.
9. 3-4 saat bekletiyoruz.
10. Tatlının çukur yerlerine fındık ve fıstık koyup servis ediyoruz.